SATE KLOPO BUMBU KACANG

Sate klopo bisa menjadi alternatif pilihan ketika anda ingin menghidangkan sate yang istimewa untuk keluarga. Sate klopo menggunakan perpaduan daging ayam yang di fillet serta kulitnya. Untuk bumbunya tidak jauh berbeda dengan sate kebanyakan yaitu menggunakan bumbu kacang, namun ada tambahan lagi bumbu kelapa.

Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat sate klopo bumbu kacang bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini. Sajikan di meja hidang keluarga dijamin keluarga anda akan sangat suka dengan sate klopo bumbu kacang buatan anda. Terlebih anak-anak pasti bakalan penasaran dengan sajian yang ibu berikan, dan berharap segera bisa mencicipinya.

sate klopo bumbu kacang

sate klopo bumbu kacang

Bahan Sate Klopo Bumbu Kacang

  • 400 gram paha ayam fillet, dipotong-potong kotak
  • 75 gram kulit ayam, dipotong-potong
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam

Bumbu Kelapa

  • 200 gram kelapa parut kasar

Bumbu Halus Kelapa

  • 4 buah bawang merah
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 bawang putih

Bumbu Kacangnya

  • 200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 300 ml air hangat
  • 2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
  • 50 gram gula merah sisir
  • 2 buah cabai merah keriting, dihaluskan

Bahan Pelengkap

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Sate Klopo Bumbu Kacang

  1. Pertama-tama lumuri ayam fillet dan kulit ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  2. Kemudian tusuk-tusuk ayam dengan diselipi kulit ayam.
  3. Bumbu Kelapa : Untuk bumbu kelapanya terlebih dahulu aduk rata bumbu halus kelapa dan kelapa parut.
  4. Bungkuslah sate dengan bumbu kelapa.
  5. Kemudian bakar sambil dibolak-balik sampai harum.
  6. Campurkan semua bumbu kacang. Aduk rata.
  7. Sate klopo siap disajikan. Sajikan sate bersama bumbu kacang dan pelengkapnya.

* Sate klopo bumbu kacang ini bisa untuk 4 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.