SATE AYAM LONTONG HOT PLATE

Menyajikan sate ayam dengan hot plate memang terkesan mewah seperti nuansa di restaurant. Perlu kita ketahui bahwa selera makan timbul bukan hanya dari aroma yang dikeluarkan oleh masakan, namun juga karena cara penyajiannya yang menarik. Oleh karena itu mulailah mencoba untuk menghidangkan masakan dengan cara menarik supaya memicu selera makan keluarga anda.

Inilah sate ayam lontong hot plate, sate lontong biasa yang terkesan mewah karena penyajiannya yang berbeda dari biasanya. Bahan utama membuat sate ini adalah daging ayam fillet pilihan, sedangkan bumbunya menggunakan bumbu kacang seperti sate ayam pada umumnya. Nah bagi anda yang tertarik mencoba membuat sate ayam lontong hot plate bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.

sate ayam lontong hot plate

sate ayam lontong hot plate

Bahan Sate Ayam Lontong Hot Plate

  • 600 gram paha ayam fillet, pisahkan kulitnya, potong-potong dagingnya
  • 1 sendok makan margarin
  • 1/2 sendok makan minyak goreng
  • 3 sendok makan kecap manis

Bahan Sambal Kacangnya

  • 250 gram kacang tanah kulit, goreng dan haluskan
  • 600 ml air
  • 1/2 sendok makan garam
  • 3 buah cabai merah keriting, rebus, haluskan
  • 2 1/2 sendok makan gula merah sisir

Bahan Pelengkapnya

  • 2 buah lontong
  • 1 sendok teh bawang merah goreng, untuk taburan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 buah jeruk limau

Bahan Sambalnya

  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 buah cabai merah keriting, rebus
  • 10 buah cabai rawit merah, rebus
  • 1 siung bawang putih, rebus

Cara Membuat Sate Ayam Lontong Hot Plate

  1. Sambal Kacang : Untuk sambal kacang terlebih dahulu campur kacang tanah, cabai merah, gula merah, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masak sampai matang.
  2. Ambillah sebanyak 150 gram sambal kacang. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata.
  3. Celupkan ayam di dalamnya. Lumuri sampai rata.
  4. Bakarlah hingga setengah matang. Lumuri lagi. Bakar sampai matang.
  5. Nah sekarang panaskan hotplate. Masukkan margarin. Biarkan leleh. Letakkan sate ayam. Siram sate dengan sambal kacang.
  6. Sate siap disajikan. Sajikan dengan pelengkap dan sambalnya.

* Sate ayam lontong hot plate ini bisa untuk 20 tusuk

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.