RESEP TELUR DADAR ISI DAGING PEDAS

Telur dadar isi daging pedas adalah salah satu jenis lauk-pauk yang cukup menarik untuk dicoba karena rasa cukup spesial. Tak seperti telur dadar kebanyakan, telur dadar isi daging pedas ini menggunakan bahan dan bumbu-bumbu yang cukup kompleks sehingga rasanya nikmat.

Telur dadar ini menggunakan irisan daging sapi di tengahnya ditambah saus tiram dan saus sambal pedas sehingga telur dadar isi daging pedas ini terasa hot dan mantab. Bagi yang tertarik untuk membuatnya silahkan baca terus resepnya di bawah ini.

telur dadar isi daging pedas

telur dadar isi daging pedas

Bahan Telur Dadar Isi Daging Pedas

  • 2 butir telur
  • 200 gram terigu
  • 300 ml susu cair
  • 1 ½ sendok makan gula halus
  • ½ sendok teh baking powder
  • 4 sendok makan mentega, cairkan

Bahan untuk Isi

  • 250 gram daging sapi, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
  • 200 ml air

Cara Membuat Telur Dadar Isi Daging Pedas

  1. Telur Dadar : Pertama-tama campur dan aduk rata semua bahan kering. Masukkan susu cair, telur, mentega secara bergantian. Aduk rata, saring jika perlu. Kemudian panaskan pan dadar, olesi mentega. Lalu tuang adonan dadar, ratakan. Setelah itu masak hingga matang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.
  2. Bahan Isi : Sebelumnya panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, garam, gula pasir, merica bubuk, air. Selanjutnya masak hingga daging matang dan kuah mongering. Setelah itu masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
  3. Ambil satu lembar dadar, isi dengan bahan isian. Gulung hingga rapi. Telur dadar isi daging pedas siap untuk disajikan selagi masih hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.