RESEP RENDANG HATI & LIMPA SAPI LEZAT

Masak rendang tak hanya enak dari daging sapinya saja, namun bagian vital dari tubuh sapi seperti hati dan limpa ternyata juga bisa dibuat rendang dengan hasil akhir yang bisa membuat lidah bergoyang. Hati dan limpa sapi konon memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Dengan memasak rendang hati dan limpa sapi anda akan mendapatkan sajian yang lezat sekaligus bergizi yang tak pernah anda dapatkan pada masakan lain. Tertarik membuat rendang hati & limpa sapi lezat untuk keluarga tercinta? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

rendang hati & limpa sapi

rendang hati & limpa sapi

Bahan Rendang Hati & Limpa Sapi Lezat

  • 1 kg campuran limpa dan hati dipotong-potong.
  • 2 sendok makan cabai giling.
  • 6 lembar daun jeruk purut.
  • 1 lembar daun kunir.
  • 10 gelas santan kental.

Bumbu (Dihaluskan)

  • 8 siung bawang putih.
  • 40 butir biji merica.
  • 25 biji cabai rawit.
  • Garam secukupnya.
  • 1 ruas jari kunir.

Cara Membuat Rendang Hati & Limpa Sapi Lezat

  1. Terlebih dahulu semua bumbu yang telah dihaluskan dicampur dengan potongan limpa dan hati serta cabai giling.
  2. Masukkanlah ke dalam wajan dan tuangkan semua santan ke dalamnya.
  3. Lalu masukkan daun jeruk dan daun kunir. Didihkan sambil diaduk, masak terus hingga keluar minyaknya. Kecilkan api dan masak hingga berwarna coklat tua. Aduklah dan dibalak balik agar warna daging merata.
  4. Rendang hati & limpa sapi siap disajikan, sajikan bersama sepiring nasi hangat supaya lebih nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.