RESEP MIE KOPYOK TAHU PONG KHAS SEMARANG

Ada satu masakan daerah yang cukup terkenal di Kota Semarang yaitu mie kopyok…Mie kopyok Semarang tidak hanya terkenal di daerah saja namun sudah merambah hingga ke daerah-daerah lain. Untuk sekedar ingin menikmati mie kopyok kita tak perlu pergi jauh-jauh ke semarang karena kini kita bisa mencoba membuatnya sendiri.

Earlly pernah mencoba cicipin mie kopyok ini dulu ketika bermain di kos-kosan teman di Semarang. Bener-bener deh rasanya memang mantab. Oke, bagaimana kalo sekarang kita coba bikin sendiri di rumah? Bahan-bahan yang dibutuhkan bisa dengan mudah kita dapatkan di sekitar kita diantaranya lomi, taoge, tahu pong dan lain sebagainya. Untuk resep selengkapnya silahkan lihat di bawah ini.

mie kopyok lengkap tahu pong

mie kopyok lengkap tahu pong

Bahan Mie Kopyok Lengkap Tahu Pong

  • 400 gram lomi, diseduh
  • 4 buah lontong potong-potong
  • 150 gram taoge, diseduh

Bahan Bumbu (Aduk Merata)

  • 200 ml air
  • 4 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Kuahnya

  • 1.000 ml air kaldu ayam
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap-nya

  • 8 buah tahu pong, dipotong-potong
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 batang seledri, diiris halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 4 buah kerupuk gendar, diremah kasar

Cara Membuat Mie Kopyok Lengkap Tahu Pong

  1. Kuah : Untuk membuat kuahnya rebuslah air kaldu sampai mendidih. Masukkanlah kaldu ayam bubuk, garam, serta merica. Aduklah hingga rata kemudian sisihkan.
  2. Selanjutnya tata bumbu, taoge, lomi, lontong, serta tahu di piring saji. Siramkan kuah ke dalamnya.
  3. Langkah terakhir taburi seledri, bawang goreng, serta krupuk gendar. Lalu, tambahkan kecap manis di atasnya.
  4. Mie kopyok lengkap tahu pong siap disajikan.

* Mie kopyok lengkap tahu pong ini bisa untuk 4 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.