RESEP LAPEK SAGAN PISANG KEPOK

Lapek sagan adalah jajanan khas dari Sumatera Barat, jika anda berkunjung ke Sumatera Barat jangan lupa untuk menikmati makanan khas ini. Lapek sagan terbuat dari pisang kepok, beras ketan, kelapa muda dan sebagainya. Jadi ingat dulu ketika saya pergi ke Sumatera, dan mencoba masakan ini sampai dibikin ketagihan.

Bagi anda yang tertarik menikmati lapek sagan pisang kepok dan ingin membuatnya sendiri silahkan bisa melihat resep lapek sagan pisang kepok di bawah ini. Sajikan untuk keluarga tercinta, bisa juga sebagai hidangan untuk tajilan puasa.

lapek sagan pisang kepok

lapek sagan pisang kepok

Bahan Lapek Sagan Pisang Kepok

  • 1 sisir (isi 8-10 buah) pisang kepok ranum
  • 1 galas beras ketan
  • 1 btr kelapa muda (parut kasar)
  • Daun pisang secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Lapek Sagan Pisang Kepok

  1. Terlebih dahulu bersihkan beras ketan (cud). Pisang dikupas kemudian dicampur jadi satu dengan kelapa parut. Sekarang tambahkan vanili, lalu remas-remas menjadi adonan.
  2. Langkah selanjutnya siapkan daun pisang untuk membungkus adonan. Bungkuslah adonan satu persatu berbentuk kerucut (bisa variasi)
  3. Langkah terakhir kukus bungkusan adonan sampai matang. Hidangkan dengan kopi panas supaya lebih nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.