RESEP BUBUR KETAN BERANEKA WARNA

Bubur ketan beraneka warna bisa anda jadikan pilihan untuk sajian di hari-hari istimewa keluarga. Terbuat dari tepung ketan yang dikombinasi dengan berbagai warna sehingga tampil menarik. Tak hanya tampilannya yang menarik, rasanya juga mantab lho…

Memang layak dicoba bubur yang satu ini. Siapa saja yang melihat ketika bubur ini disajikan pasti sangat tertarik untuk mencicipinya. Bunda bisa membuatnya sesuai selera. Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas sehingga hasilnya bisa maksimal. Tertarik mencoba membuat bubur ketan beraneka warna?

bubur ketan beraneka warna

bubur ketan beraneka warna

Bahan Bola Ketan

  • 150 gram tepung ketan putih
  • 4 tetes pewarna merah muda
  • 1/4 sendok teh garam
  • air untuk merebus
  • 125 ml air
  • 2 tetes pewarna hijau

Bahan Bubur

  • 250 gram gula merah, disisir halus
  • 1.000 ml air
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 100 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 50 gram kacang madu, dicincang kasar

Cara Membuat Bubur Ketan Beraneka Warna

  1. Bola ketan : terlebih dahulu campur tepung ketan putih dan garam. Aduk rata. Lalu tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  2. Selanjutnya bagi menjadi 3 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan sisanya biarkan putih.
  3. Sekarang bentuk menjadi adonan oval. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Bubur : terlebih dahulu rebus gula merah, daun pandan, garam, dan air sampai larut. Lalu angkat dan saring. Rebus lagi hingga mendidih.
  5. Sekarang giliran masukkan bola-bola ketan. Lalu masak hingga mendidih. Kentalkan dengan tebung beras yang dilarutkan dengan santan. Masak sampai meletup-letup.
  6. Sajikan dengan taburan kacang madu.

* Bubur ketan beraneka warna ini untuk 6 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.