RESEP BUBUR AYAM CAMPUR OTAK-OTAK

Lezatnya bubur ayam campur otak-otak masih sangat terbayang oleh saya ketika membuat bubur ini kala waktu itu, aromanya begitu nikmat dan pas sesuai selera. Bubur ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan pagi keluarga.

Sekali-kali buatlah menu bubur spesial untuk keluarga supaya keluarga makin mencintai anda. Bila anda tertarik untuk membuat bubur ayam campur otak-otak, siapkan bahan-bahan yang segar dan berkualitas supaya hasil akhirnya maksimal sesuai dengan harapan.

bubur ayam campur otak-otak

bubur ayam campur otak-otak

Bahan Bubur Ayam Campur Otak-Otak

  • 4 bungkus bubur ayam instan
  • 5 butir bawang merah, diiris halus
  • 3 siung bawang putih, diiris halus
  • minyak untuk menggoreng
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 buah cabai merah besar, diiris miring
  • 800 ml air panas
  • 8 buah otak-otak siap pakai
  • 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bubur Ayam Campur Kotak-Kotak

  1. Sebelumnya panaskan minyak untuk menggoreng. Lalu goreng otak-otak hingga matang dan kecokelatan kemudian angkat. Potong-potong secara miring.
  2. Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum.
  3. Selanjutnya masukkan garam, merica bubuk, serta gula pasir. Aduklah merata. Lalu masukkan otak-otak yang sudah digoreng. Tuang air. Aduk rata. Angkat.
  4. Langkah terakhir aduk rata bubur ayam instan, bumbu, dan air panas…aduklah hingga mengental. Sajikan bubur dengan tumisan otak-otak.

* Bubur ayam campur otak-otak ini untuk 4 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.