PEPES TEMPE BAKAR TERI NASI

Sudah masakkah ibu hari ini? Jika belum kira-kira mau masak.apa ya? Hm…nih earlly ada ide bikin menu sajian keluarga yang murah dan mudah dibuat yaitu pepes tempe bakar teri nasi. Pepes ini memang menggunakan bahan utama tempe yg dipadu dengan teri dan bumbu pilihan serta diolah dengan cara spesial.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat pepes tempe bakar teri nasi diantaranya yaitu tempe, telur, teri nasi, garam, gula pasir, ketumbar bubbuk, bawang merah, kelapa parut kasar, cabai hijau besar, tomat merah, bawang putih, serai, daun pisang sebagai pembungkusnya, dan lain sebagainya. Seperti apa resepnya? Yuk simak selengkapnya di bawah ini.

pepes tempe bakar teri nasi

pepes tempe bakar teri nasi

Bahan Tempe Bakar Teri Nasi

  • 250 gram tempe, dikukus dan dihaluskan
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 gram teri nasi, digoreng
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong serong
  • 6 lembar daun salam, dipotong-potong
  • 1 buah tomat merah, dibuang biji, dipotong-potong
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
  • daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Tempe Bakar Teri Nasi

  1. Terlebih dahulu aduk rata semua bahan.
  2. Kemudian ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus seperti pepes. Semat ujungnya dengan lidi.
  3. Nah sekarang kukus selama 20 menit hingga matang.
  4. Langkah terakhir bakar pepes hingga wangi.

* Pepes tempe bakar teri nasi ini untuk 12 bungkus

Leave a Reply

Your email address will not be published.