MAKANAN APPETIZER “BITTER BALLON”

Makanan Appetizer merupakan makanan pembuka sebagai penggugah selera makan. Appetizer mempunyai pori sekitar 50-70 gr. Appetizer ada 2 macam, ada cold appetizer ada juga hot appetizer. Cold appetizer disajikan pada temperatur 10′-15′ C, sedangkan hot appetizer disajikan pada temperatur 50’C-60’C. Bitter ballon merupakan salah satu Hot Appetizer…Baca juga : Resep Appetizert ” Egg Croquette”

Appetizer Bitter Ballon

Bahan Bitter Ballon

  • 100 gr Beef
  • 1/2 buah Oniom
  • 2 Siung Garlich
  • 25 gr Margarine
  • 100 cc Milk
  • 50 gr Wheat Flour
  • 50 gr Bread crumb
  • salt,peper, nutmeg
  • 2 butir Vegetables Oil
  • Egg

Cara Membuat Bitter Ballon

  1. Lelehkan Margarine, kemudian tumis onion dan Garlic hingga layu. Masukan Beef. Aduk rata.
  2. Masukan Wheat Flour, mix kemudian tambahkan Milk dan terakhir tambahkan Bumbu-bumbu.
  3. Bentuk Adonan Bulat-bulat seperti bola, kemudian gulingkandalam tepung roti, telur dan kembali pada tepung roti.
  4. Goreng hingga Golden Brown.

Itu Resep Bitter Ballon cocok buat cemilan atau Appetizer….

2 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.