CARA MEMBUAT TEMPE MENDOL UNTUK LAUK

Menyajikan menu makan untuk keluarga tidaklah harus selalu masakan mahal, yang penting 4 sehat 5 sempurnanya terpenuhi itu justru lebih baik. Seandainya cadangan dana kita menipis tidak apalah kita membuat masakan yang murah meriah seperti tempe mendol ini.

Eit jangan salah meskipun masakan ini adalah dari tempe tapi rasanya sungguh membuat ketagihan. Apalagi dimakan ketika masih hangat bersama sambal kecap, hm..serasa lidah ini ingin nambah dan nambah lagi. Berikut ini adalah resep tempe mendol yang bisa anda coba sendiri di rumah.

cara membuat tempe mendol

cara membuat tempe mendol

Bahan Tempe Mendol untuk Lauk

  • tempe menjes 150 gram
  • Daun jeruk purut 5 lembar, iris tipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • tempe bosok 50 gram

Bumbu Halusnya

  • Cabai merah 1 buah
  • Gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • Ketumbar sangrai 1 sendok teh
  • Kencur 1 cm

Cara Membuat Tempe Mendol untuk Lauk

  1. Terlebih dahulu kukuslah kedua jenis tempe sampai matang, setelah itu tumbuk.
  2. Sekarang campur tempe, bumbu halus dan irisan daun jeruk purut. Aduk lagi sampai rata.
  3. Selanjutnya bentuk bulat pipih. Panaskan minyak goreng, goreng tempe sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
  4. Tempe mendol untuk lauk siap disajikan. Sajikan bersama pecel.

* Tempe mendol untuk lauk ini bisa disajikan menjadi 15 buah.

Leave a Reply

Your email address will not be published.