AYAM GORENG JAMUR SAUS MENTEGA

Pagi-pagi lagi galau nih mau bikin masakan apa…hm…tenang aja, kali ini earlly akan mengajak anda untuk membuat ayam goreng jamur saus mentega. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam goreng ini diantaranya ada ayam goreng pilihan, jamur, dan berbagai bahan-bahan pilihan lainnya.

Bagi anda yang sudah biasa membuat ayam goreng pasti sudah tidak asing dengan cara pengolahan yang satu ini, namun bagi yang belum pernah bisa mengikutinya step by step seperti pada resep di bawah ini. Langsung aja bun kalo tertarik mencoba siapkan dulu bahan-bahannya.

ayam goreng jamur saus mentega

ayam goreng jamur saus mentega

Bahan Ayam Goreng Jamur Saus Mentega

  • 1 ekor ayam potong 24 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan untuk Saus

  • 150 gram margarin
  • 3 siung bawang putih cincang kasar
  • 4 buah jamur hioko rendam, iris panjang
  • 3 sendok makan kecap inggris
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 batang daun bawang iris miring
  • 1 buah bawang bombay iris panjang
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 cm jahe parut
  • 2 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Ayam Goreng jamur Saus Mentega

  1. Pertama-tama lumuri ayam dengan menggunakan air jeruk lemon, garam, serta merica bubuk. Lalu diamkan kurang lebih selama 30 menit.
  2. Selanjutnya gorenglah ayam hingga matang. Kemudian angkat dan sisihkan.
  3. Untuk Saus : Pertama-tama panaskan margarin hingga meleleh. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay, serta jahe hingga baunya wangi. Kemudian masukkan jamur hioko. SeAduk sampai layu.
  4. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Masukkan ayam goreng, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk sampai terbalut bumbu.

* Ayam goreng jamur saus mentega ini untuk 10 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.