SAYUR LODEH KOMBINASI TELUR KUKUS
Pagi ini rencana mau masak sayur apa bun? Tentu pengennya masak sayur yang disukai anak-anak namun juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Syukur-syukur sudah ada kandungan protein sebagai lauk di dalamnya sehingga semakin praktis dalam menyajikan hidangan untuk keluarga tercinta.
Kalo begitu cobain aja deh masak sayur lodeh kombinasi telur kukus. Sawi di sayur lodeh ini memiliki kandungan gizi yang tinggi yang baik untuk kesehatan. Ditambah lagi dengan tahu dan telur kukus yang dipadukan di dalamnya menjadikan sayur ini menjadi lengkap, cocok disajikan untuk keluarga di musim hujan seperti sekarang ini.
sayur lodeh kombinasi telur
Bahan Sayur Lodeh Kombinasi Telur Kukus
- 2 butir telur
- 4 buah bawang merah
- Sawi hijau
- 4 buah tahu kuning
- 5 buah cabe merah
- 2 buah bawang putih
- 1 bungkus santan instan
- 5 buah cabe rawit
- Garam secukupnya
- Gula merah / putih secukupnya
Cara Membuat Sayur Lodeh Kombinasi Telur Kukus
- Terlebih dahulu kukus telur dikasih loyang atau wadah…terserah pake apa, tujuannya untuk mencetak dan mengeraskan telur ketika sudah matang
- Kukuslah telur sampai mengeras
- Telur hasil kukus dipotong-potong sesuai selera
- Nah sekarang potong-potong bawang, cabe dan sayuran lalu tumis dengan bahan lain, kemudian tambah santan.
- Ketika prosesnya sudah selesai/terlihat sudah matang, segera cicipi apakah masih ada rasa yang perlu dikoreksi.
- Sayur lodeh kombinasi telur kukus siap disajikan untuk keluarga tercinta. Porsi bisa menyesuaikan sesuai dengan kebutuhan.