RESEP SOUP LABU CAMPUR BAKSO IKAN

Bunda masak apa hari ini? Mumpung hari minggu, pastikan bikin masakan yang disukai oleh keluarga ya…Hm, sebenarnya ada banyak masakan yang banyak dicoba, namun memilih masakan hidangan keluarga yang sehat juga kita harus selektif. Oh ya bagaimana kalo kita bikin soup labu?

Ini bukan soup labu biasa lho melainkan dengan campuran bakso ikan yang pasti bakal disukai oleh anak. Untuk membuat soup labu campur bakso ikan ini bunda tak akan mengalami kesulitan karena cara membuatnya tak banyak berbeda dengan membuat soup biasa. Seperti apa ya cara membuat soup labu campur bakso ikan? Yuk langsung saja simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan Soup Labu Campur Bakso Ikan

• 1 buah labu siam, dipotong kotak
• 25 gram soun, direndam dan dipotong-potong
• 200 gram wortel, di potong setengah lingkaran dan diiris tipis
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan garam
• 6 buah bakso ikan, diiris tipis
• 1 tangkai daun seledri, di buat simpul
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1.500 ml kaldu ayam
• 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Soup Labu Campur Bakso Ikan

1. Terlebih panaskan minyak goreng. Tumislah bawang putih hingga wangi. Masukkan kaldu ayam. Masaklah hingga mendidih.
2. Langkah selanjutnya tambahkan daun seledri, labu siam, dan wortel. Masaklah hingga mendidih.
3. Sekarang masukkan bakso ikan, soun, garam, dan merica bubuk. Masaklah hingga matang. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduklah sampai rata.

* Soup labu campur bakso ikan ini bisa untuk 5 porsi