RESEP SOP MIE SOUN TELUR PUYUH

Dalam rangka memberikan nutrisi yang seimbang untuk keluarga, idealnya kita harus memikirkan sajian yang tepat untuk mereka. Menu hidangan yang seimbang bukan hanya enak di lidah saja namun juga harus variatif dengan menambahkan aneka masakan yang memenuhi 4 sehat 5 sempurna yang sudah kita ketahui bersama.

Namun, tentu bunda paham kalo keluarga kadang-kadang bosan dengan masakan yang monoton hanya begitu-begitu saja. Maka dari itu kita dituntut untuk kreatif menyajikan berbagai masakan yang menarik bagi mereka. Salah satu sajian jenis sayur yang menarik untuk dicoba yaitu sop mie soun telur puyuh yang earlly catat dari tulisannya ibu mira ageng berikut ini.

Bahan Sop Mie Soun Telur Puyuh

• buah wortel ukuran sedang potong dadu
• 1/2 kubis/kol
• 7 siung bawang putih
• 2 bungkus kecil makaroni
• daun bawang secukupnya
• 20 buah telur puyuh
• 1 bungkus kecil soun
• sejumput pala
• 1 sdt minyak wijen
• minyak untuk menumis secukupnya
• garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
• 1 bungkus penyedap rasa sapi
• 1 sdt lada

Cara Membuat Sop Mie Soun Telur Puyuh

1. Sebelum memulai prosesi memasak sebelumnya cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera.
2. Setelah itu haluskan bawang putih, lada serta penyedap rasa.
3. Kemudian rebuslah telur puyuh, kupaskan lalu sisihkan. Nah sekarang seduh soun dengan air panas, diamkan angkat lalu tiriskan.
4. Langkah selanjutnya yaitu tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan minyak wijen.
5. Selanjutnya masukkan wortel dan sedikit daun bawang terlebih dahulu hingga terlihat sedikit layu.
6. Setelah itu masukkan air panas (tujuannya supaya cepat). Masukkan kubis, telur puyuh, garam, gula, pala, dan penyedap rasa ke dalamnya. Diaduk sambil dicicipi rasanya sudah sesuai dengan selera kita apa belum. Terakhir, masukkan makaroni ke dalamnya. Tutuplah lalu matikan apinya

Taraa…soup mie soun telur puyuh sudah jadi dan siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Semoga kalo bunda membuatnya dengan sabar dan penuh perasaan, hasinya bakalan memuaskan. Tentu suami dan anak-anak bakalan ketagihan dengan berbagai masakan yang bunda buat.