RESEP MEMBUAT COG AU VIN
Pertama mendengar masakan ini pasti bunda langsung bingung…ini masakan apa ya? Coq Au Vin merupakan sejenis masakan yang berasal dari negara perancis. Cara memasak Coq Au Vin yaitu dengan ayam yang di siram dengan wine, jamur dan garlic. Banyak wilayah di perancis memiliki berbagai jenis coq au vin yang di siram dengan wine.
Nah bagi bunda yang muslim mau masak cog Au Vin bisa juga di masak biasa. Ya walaupun tentunya rasanya akan berbeda. Tetapi Coq Au vin dengan resep ini rasanya juga nggak kalah nikmat ko…Bunda tertarik untuk membuat sajian ini? Siapkan dulu bahan-bahannya. Adapun bahan yang dibutuhkan diantaranya ada dada ayam, flour, susu cair, chicken stock, butter, tomato paste, mushroom, shallot, dan lain sebagainya.
Coq Au Vin
Bahan Cog Au Vin
- 400 gr Dada Ayam
- 200 gr Flour
- 200 ml Susu Cair
- 300 ml Chicken Stock
- 100 ml Butter
- 100 ml Tomato Paste
- 50 gr Mushroom
- 50 gr Shallots
Cara Membuat Cog Au Vin
- Buat roux yaitu panaskan butter, masukan tepung terigu tambahkan tomato pasta. Aduk rata.
- Masukkan kaldu dan susu
- Masukkan mushroo
- Masak kental
- Hidangkan di atas ayam yang telah di rebus
- Sajikan dengan pelengkap boiled potatoes atau potatoes gratin dan sayuran.
Kapan lagi kita mau memberikan sajian yang spesial yang belum pernah dirasakan oleh keluarga kita. Ini tinggal pilihan kita, mending sekarang selagi sempat atau kapan-kapan yang belum tentu kita memiliki waktu untuk membuatnya. Semakin kita menunda kesempatan maka semakin jauh pula jalan kita sukses.
Bunda yang memiliki waktu luang yang banyak, bolehlah nanti mungkin resep ini bisa menjadi peluang usaha yang lumayan menjanjikan. Apalagi saya yakin di sekitar kita belum ada masakan sejenis ini, dengan citarasa yang mantab. Oh ya bun, pesan dari earlly jangan pernah berhenti mencoba, karena kita tak kan pernah mendapatkan peluang kalo kita tak pernah mau mencoba. Kembangkan terus kreatifitas, apalagi kalo memasak adalah hobi utama, maka hobi itu bisa menjadi sesuatu yang sangat menguntungkan.