RESEP KUE SRIKAYA AROMA PANDAN

Nama makanan yang satu ini adalah kue srikaya aroma pandan. Kue ini menggunakan daun pandan untuk menciptakan aroma wangi dan lezat. Kue srikaya aroma pandan ini adalah salah satu alternatif pilihan yang bisa anda sajikan untuk berbagai acara semisal arisan keluarga.

Kenapa kue ini menjadi pilihan? Hal ini dikarenakan selain rasanya yang enak, biaya pembuatannya juga relatif murah sehingga tidak memakan banyak waktu dan biaya saat membuatnya. Nah, berikut ini adalah resep kue srikaya aroma pandan yang bisa anda coba di rumah.

kue srikaya aroma pandan

Bahan Kue Srikaya Aroma Pandan

• 200 ml santan kental instant
• pewarna makanan hijau muda secukupnya
• 500 ml air
• 1-2 lembar daun pandan
• 200 gr gula pasir
• 5 butir telur
• 1/2 sdt garam

Alat yang Dibutuhkan

• Cetakan kue mangkok

Cara Membuat Kue Srikaya Aroma Pandan

1. Didihkan santan kental, air, garam, dan daun pandan dengan api sedang. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Didihkan kurang lebih selama 15 menit.
2. Matikan api, masukkan gula pasir aduk hingga gula larut. Angkat daun pandan dan dinginkan.
3. Kocok lepas telur, campurkan dengan larutan santan yang sudah disiapkan di atas, lalu saring.
4. Tuangkan campuran adonan ke dalam cetakan kue mangkok, hias atasnya dengan potongan daun pandan.
5. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Jangan lupa tutup pancinya dilapisi kain/serbet bersih (supaya air tidak menetes), dan jangan ditutup rapat (agak dimiringkan tutupnya)
6. Dinginkan, dan hidangkan.