RESEP KUE PISANG MOKA

Menyambut akhir pekan mari kita siapkan rencana untuk membuat kudapan untuk keluarga. Anak-anak biasanya suka dengan yang manis-manis, tapi kita sebagai orang tua harus bisa memilihkan makanan yang sekiranya baik untuk kesehatan. Tak hanya disukai anak, namun memiliki nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang anak.

Salah satu makanan yang bisa kita coba untuk sajian di rumah saat akhir pekan nanti salah satunya ada kue pisang moka. Kue dengan kombinasi pisang dan moka memberikan citarasa yang spesial bagi si anak. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pisang moka diantaranya adapisang raja, telur, tepung terigu, tepung maizena, moka, dan lain sebagainya.

Bahan Kulit Pisang Moka

• 200 gr Tepung Terigu
• 1 sdm Tepung Maizena
• 2 sdm Gula Pasir
• 1 sdt Pasta Moka
• Garam secukupnya
• 1 Butir Telur Ayam
• 500 ml Susu Cair
• 1 sdm Margarin, Lelehkan
• 6 Buah Pisang Raja
• 2 sdm Margarin
• 50 gr Gula Palem

Bahan Vla

• 2 sdm Tepung Terigu protein sedang
• 2 sdm Tepung maizena
• 1 Butir Kuning Telur
• 250 ml Susu Cair
• 30 gr Gula Pasir
• 1 sdm Margarin
• 1 sdt Pasta Moka

Cara Membuat Kue Pisang Moka

1. Vla: Campur Terigu, Maizena, Kuning Telur,dan 50 ml susu, aduk rata.camppur sisa susu dan gula, masak hingga mendidih. Masukkan campuran terigu kedalamnya sambil di aduk, Tambahkan margarin dan pasta coklat. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental . Angkat dinginkan.
2. Campur terigu, tepung maizena, gua pasir, pasta moka dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata.
4. Panaskan pan dadar anti lengket beroles margarin,, tuang 1 sendok sayur adonan, maak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
5. Panaskan pan dadar anti lengket beroles margarin, tuang satu sendok sayur adonan, masak hingga matang.. Angkat. Sisihkan.
6. Panaskan pan dadar anti lengket beroes margarin,, masukan pisang : Masak hingga kecokatan, Angkat. Sisihkan.
7. Ambil selembar kulit dadar, oleskan vla di atasnya, ratakan. Letakan pisang di salah satu sisi dan gulung.
8. Potong-potong da tabur dengan gula palem.
9. Kue Pisang Moka Siap Di Sajikan.