MUDAHNYA MEMBUAT UDANG BAKAR KEJU
Jadi teringat saat liburan di tempat bibi di daerah puncak…kala itu bibi membuat menu yang menurut saya belum pernah saya rasakan sebelumnya. Menu apa itu? Sedikit saya perhatikan itu adalah udang bakar keju…Rasanya memang nikmat menggugah selera makan saya. Hm…benar-benar gurih dan layak untuk dicoba. Bagi anda yang juga tertarik untuk membuat udang bakar keju bisa melihat resepnya di bawah ini. Cobain deh sensasi udang bakar keju yang menggigit. Baca juga : Resep Spesial Ikan Kerapu Bakar
Bahan Udang Bakar Keju
- 20 ekor udang pancet segar kualitas bagus
- 2 sendok makan cabai bubuk
- 4 sendok makan saus sambal pedas manis
- 10 lembar daun seledri
- 2 sendok teh garam
- 2 buah jeruk nipis
Bumbu Halus
- 100 gram keju cheddar
- 6 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 2 sendok teh lada
Cara Membuat Udang Bakar Keju
- Pertama belah punggung udang pancet lalu buang kulitnya dan cuci bersih
- Ambil air jeruk nipis, iris halus daun seledri, dan parut keju cheddar
- Haluskan bahan bumbu yaitu bawang putih, keju cheddar, bawang merah, dan lada
- Lumuri udang menggunakan air jeruk nipis, garam, bubuk cabai, bumbu halus dan saus sambal
- Biarkan udang sekitar 5 menit agar bumbu meresap
- Kemudian tusuk udang lalu bakar diatas api sambil sesekali dioles sisa bumbu hingga matang
- Angkat udang lalu sajikan bersama daun seledri dan saus cabai. Resep udang bakar keju ini dibuat utnuk 10 porsi.