KUE KERING DARI TEPUNG HUNKWE

Hari libur seperti ini enaknya bikin apa ya? Banyak sekali resep yang bisa dicoba membuat saya bingung dari mana memulainya dan harus memilih yang mana. Cari-cari resep di internet dapet satu resep yang menurut saya pantas untuk dicoba yaitu resep kue kering dari tepung hunkwe.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering ini cukup sederhana, cara membuatnya juga cukup simpel sehingga tidak terlalu ribet. Adapun bahan yang perlu dipersiapkan antara lain adalahtelur, margarin, tepung gula, tepung hunkwe, santan kental, cokelat pasta, tepung terigu dan baking powder. Tertarik membuat kue kering dari tepung hunkwe? Yuk simak resep selengkapnya berikut ini.

Bahan Kue Kering Dari Tepung Hunkwe

• 1 kuning telur
• 150 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 50 gram tepung hunkwe
• 1 sendok makan santan kental instan
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 1/2 sendok teh moka pasta
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Kering Dari Tepung Hunkwe

1. Pertama-tama kocok margarin dan garam 35 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Lalu tambahkan santan. Kocok rata. Tambahkan tepung hunkwe dan tepung terigu. Aduk rata. Bagi 2 bagian.
3. Selanjutnya satu bagian tambahkan moka pasta. Aduk rata. Bagi 2 bagian.
4. Setelah itu setengah bagian adonan dibagi 2 bagian lagi. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta dan sisanya biarkan putih.
5. Gulunglah adonan cokelat memanjang diameter 2 cm. Dinginkan. Lakukan hal yang sama dengan adonan putih.
6. Potonglah 2 bagian adonan cokelat sehingga menjadi setengah lingkaran. Lakukan hal yang sama dengan adonan putih.
7. Sekarang tangkupkan adonan cokelat dan adonan putih. Padatkan dengan plastik sambil digulung.
8. Gilinglah adonan moka. Letakkan adonan moka dan putih. Gulung. Bekukan.
9. Potong-potong sepanjang 1/2 cm. Letakkan diloyang yang dioles tipis margarin.
10. Nah yang terakhir oven selama 30 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius hingga matang.

* Kue kering dari tepung hunkwe ini untuk 475 gram