Category: Menu Seafood

Pepes banyak disukai oleh berbagai kalangan karena aroma dan rasanya yang menggoda selera. Proses masak dengan cara dibakar sampai mengeluarkan aroma adalah ciri khas masakan pepes itu sendiri. Ada banyak sekali variasi pepes yang bisa diolah untuk melengkapi menu makan keluarga seperti ada PEPES IKAN MAS RASA PEDAS, PEPES IKAN NILA UKURAN KECIL, PEPES IKAN CUE SAMBAL SPESIAL. Kali ini […]

Sajian yang satu ini mungkin jarang sekali atau bahkan belum pernah anda coba. Sajian lezat dengan bahan utama kepiting biasanya dijual di gerai seafood di kota-kota besar dengan harga yang lumayan menguras kantong. Namun sekarang bagi anda yang tertarik untuk menikmatinya, tak usah jauh-jauh dan tak usah mengeluarkan banyak uang karena sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Soal rasa […]

Lele murupakan jenis lauk yang mengandung banyak gizi… namun pasti anak anak bosan kalau lelenya hanya di masak itu itu saja… nah biar anak ngak bosen cobain yuk masak lele dengan variasi yang lain. Bunda punya ide yang menarik? Earlly ada ide nih berkat lihat-lihat resep di internet. Ada sesuatu yang menarik yaitu urip-urip lele campur tempe. Cobain aja masak […]

Lumpia adalah salah satu makanan khas kota Semarang yang cukup terkenal hingga ke berbagai daerah di tanah air. Lumpia bisa diolah dengan berbagai variasi rasa dan isi…untuk kali ini earlly tertarik menuliskan resep lumpia dengan bahan isi dari aneka seafood seperti cumi-cumi, ikan kakap, udang, daging kepiting dan lain sebagainya. Resep ini earlly dapatkan dari tabloid masakan langganan bulanan yang […]

Ikan bandeng tak hanya enak dimasak dengan cara dibakar namun bisa dibuat menjadi berbagai masakan yang nikmat diantaranya ada ikan bandeng masak sasate. Resep ini bisa menjadi alternatif pilihan anda untuk menyajikan hidangan masakan untuk keluarga tercinta. Untuk membuat ikan bandeng masak sasate bahan yang dibutuhkan diantaranya ada ikan bandeng segar, telur, kelapa parut dan lain sebagainya. Tertarik membuat ikan […]

Asyik rasanya kalo mencoba membuat masakan dengan bahan utama gurame. Beberapa waktu yang lalu earlly sudah menuliskan gurame bakar, selain enak untuk dibakar digoreng pun ternyata juga sangat istimewa…terlebih jika dimakan bersama sambal pecak, rasa gurih dan mantab akan semakin terasa. Untuk membuat gurame goreng lezat sambal pecak pilihlah gurame ukuran sedang dan segar. Karena kalau memilih terlalu kecil atau […]

Membuat gulai tidak harus dari daging kambing maupun daging sapi, ternyata gulai ikan tongkol juga sangat lezat untuk dinikmati…Hm, apalagi kalo ditambahkan sensasi pedas yang menggelegar, pastilah semuanya tertarik untuk mencoba menikmatinya. Memang sajian ini sangat pas untuk menu hidangan di tengah kebersamaan keluarga. Untuk membuat gulai ikan tongkol sensasi pedas sebenarnya cukup mudah lho asalkan kita mau meluangkan waktu […]

Berlatih menjadi pribadi yang kreatif memang butuh kesabaran dan ketelatenan. Manfaatkanlah waktu luang yang ada untuk mencoba hal-hal yang baru supaya kemampuan kita selalu meningkat. Ada banyak resep masakan yang bisa dicoba untuk dikreasikan di rumah. Resep ikan pari asap aroma petai ini bisa menjadi target baru bagi anda untuk mencoba resep baru sekaligus memberikan sajian yang istimewa bagi keluarga […]

Kerang adaah salah satu bahan masakan yang memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Sebagai bahan masakan yang memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi maka alangkah baiknya untuk dimasak dengan cara yang tepat supaya hasilnya lezat dan kandungan gizinya tidak hilang. Salah satu resep masakan olahan kerang yang bisa anda coba dirumah adalah tumis kerang kombinasi sambal petai. Hm…silahkan coba dan […]

Bagi yang suka olahan seafood saya sarankan untuk mencoba masakan olahan kerang berikut ini. Kerang hijau bumbu lada hitam adalah masakan yang menurut saya sangat recomended untuk dicoba. Terbuat dari kerang hijau segar pilihan yang diolah dan dipadu dengan bumbu dan rempah pilihan menjadikan masakan ini sangat nikmat. Menu ini sangat cocok disajikan bersama keluarga dalam suasana kebersamaan. Disajikan ketika […]

Tempoyak…mungkin sebagian ibu-ibu masih ada yang belum tahu bahan masakan yang satu ini. Sekedar perlu diketahui bahwasannya tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Selain itu tempoyak juga biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Oke kali ini earlly mengajak anda untuk meramu brengkes ikan patin yang dikombinasikan […]

Mangut lele, salah satu masakan pilihan hari ini, mungkin sebagian ibu-ibu masih ada yang belum familiar dengan masakan ini. Namun mungkin ada yang tahu namanya tapi tidak tahu cara membuatnya…Oke kali ini mari kita buat mangut lele untuk sajian keluarga hari ini, rasanya yang lezat dan gurih membuat setiap anggota keluarga anda pasti bakal menyukainya. Konon katanya masakan mangut lele […]

Hari minggu pagi rasanya tak sudi kalo harus menyia-nyiakan kesempatan untuk membuat masakan spesial. Sebagai ibu yang kreatif marilah kita buat hidangan yang spesial untuk keluarga supaya mereka bisa menikmati masa liburan dengan nyaman bersama keluarga tercinta. Hm…kali ini earlly akan mengajak anda untuk membuat ikan tongkol bumbu sarden spesial. Olahan ikan tongkol yang dipotong-potong dan dimasak dengan bahan serta […]

Gulai kepala ikan gurih spesial ini bisa anda jadikan pilihan sebagai menu makan anda baik untuk makan siang maupun makan malam. Sangat nikmat disajikan selagi masih hangat untuk keluarga tercinta. Menu masakan ini menggunakan kepala ikan kakap sebagai bahan utama yang perlu disiapkan sebelum membuatnya. Selain kepala ikan kakap, ada bahan lain yang juga perlu dipersiapkan diantaranya ada santan, kelapa […]

Ikan mujair adalah ikan air tawar, meskipun ikan air tawar apabila dibikin tim tak kalah lezat dengan ikan air laut seperti ikan kerapu dan sejenisnya lho. Jika anda belum pernah membuatnya saya sarankan untuk segera mencobanya karena anda dijamin ketagihan dengan aroma lezat kaldunya. Tak hanya lezat saja, kandungan gizi yang ada di dalamnya pun mampu mencukupi kebutuhan gizi keluarga […]

Pengen masak ikan bandeng yang lunak dari daging hingga durinya? Bikin aja yuk ikan bandeng presto goreng…dalam pengolahannya ikan bandeng ini dipresto terlebih dahulu kemudian digoreng di dalam minyak panas. Setelah digoreng sajikan ikan bandeng presto goreng bersama sambal yang telah dibuat. Bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat sajian ini diantaranya ada ikan bandeng. Pilihlah ikan bandeng segar dan berkualitas […]

Ikan bandeng digoreng dibikin crispy juga enak lho…untuk membuatnya persiapkan bahan-bahan utamanya seperti ikan bandeng yang tanpa duri, tepung bumbu pedas (terserah mau pilih merk apa kan dah banyak tuh di pasaran), telur ayam, tepung tapioka, baking powder dan sambal bangkok, boleh juga menambahkan bahan lain yang diinginkan asalkan selaras dengan masakan. Pokoknya sajian ini bakalan menjadi kejutan keluarga di […]

Resep yang satu ini mungkin bisa anda jadikan salah satu pilihan spesial untuk sajian keluarga…ikan bandeng asap teh lezat, begitulah nama masakan yang satu ini. Bahan utama untuk membuat ikan bandeng asap teh adalah ikan bandeng ukuran sedang. Tentulah pilih ikan bandeng yang segar untuk citarasa yang terbaik. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian ini selain ikan bandeng juga persiapkan […]

Ikan bandeng presto balado bisa menjadi pilihan anda dalam menyajikan menu hidangan lezat untuk keluarga. Untuk membuat ikan bandeng presto balado cukup mudah kok, yang penting anda persiapkan dulu alat utama yang dibutuhkan untuk mempresto yaitu pressure cooker dan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat ikan bandeng presto balado diantaranya ada ikan bandeng segar, serai, minyak goreng, […]

Banyak yang mengira bahwa acar hanya bisa dibuat dari jenis buah-buahan maupun sayuran saja. Adapun buah yang sering digunakan untuk membuat acara adalah buah mentimun. Namun sebenarnya acar juga bisa dibuat dari olahan daging ikan laut seperti ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan bawal. Rasa dari acar buah-buahan dengan acar tenggiri jelaslah berbeda. Nah, pasti anda penasaran kan? Hm, kali […]