Category: Aneka Sate

Sate kentang goreng ulir atau sate ulir kentang bukanlah sesuatu yang baru, namun di sekitar tempat saya tinggal sate ulir ini boleh dikatakan sedang mulai booming. Sate kentang goreng ulir yang dipadu dengan bumbu balado ini sangat nikmat disajikan disaat santai bersama keluarga tercinta. Rasanya yang renyah dan gurih memberikan kesan tersendiri bagi siapa yang menikmatinya. Kalo di daerah saya, […]

Beberapa saat yang lalu earlly sudah menulis beberapa resep sate yang ekonomis diantaranya ada sate tempe sambal kacang, sate tempe bakar manis. Kedua macam sate tersebut terbuat dari bahan utama tempe yang dalam prosesnya dibakar. Nah kali ini kita juga akan membuat sate dengan bahan utama yang tak jauh berbeda yaitu tahu, sebuah bahan masakan pelengkap tempe. Tahu ternyata juga […]

Ketika jalan-jalan ke salah satu kota di pesisir utara pulau jawa “Kota Kendal” saya berhenti di salah satu warung sate yang lumayan laris. Sate yang dijajakkan di warung tersebut adalah sate dari daging sapi dan lemak sapi, nama sate itu adalah sate bumbon daging sapi. Rasa sate bumbon daging sapi ini beda dari sate kebanyakan. Aromanya nikmat, dipadu dengan lezatnya […]

Mumpung masih suasana lebaran nih…rasanya asyik aja kalo bikin menu sajian yang beda dari biasanya. Kali ini earlly tertarik untuk membuat sate tempe dengan sambal kacang. Untuk membuat sate tempe ini pilihlah tempe yang berkualitas baik, kacangnya sebaiknya pilih yang masih baru sehingga rasanya tidak berubah. Karena earlly pernah mencoba menggunakan kacang yang agak lama rasanya aneh-aneh gimana gitu. Penasaran […]

Ada banyak sekali kreasi sate yang bisa kita dicoba di rumah, salah satu yang patut untuk kita coba adalah sate ikan bandeng bakar berikut. Sate ikan bandeng bakar menggunakan bahan utama dari ikan bandeng yang dipadukan dengan santan dan bumbu-bumbu pilihan. Proses akhir dari olahan ini adalah dibakar, bandeng yang dibakar memunculkan aroma yang khas yang tidak kita dapatkan pada […]

Di hari lebaran biasanya sate menjadi suatu hidangan favorit yang diburu oleh banyak orang. Di daerah saya sate yang cukup terkenal adalah sate ayam ambal dengan bumbu kedelai, diburu oleh banyak orang selepas lebaran. Selain sate ayam ambal ada juga lho sate asal Ponorogo yang juga tak kalah menarik citarasanya yaitu sate ayam khas Ponorogo. Berbeda dengan sate ayam ambal, […]

Sedikit tak lazim memang jika kita mendengarkan sajian yang satu ini…sate dari buah melon dan strawberry yang dicelup dengan cokelat. Jangan salah bunda, sate ini di Jogja sudah cukup digemari…buktinya di pasar pagi (sunday morning) sate buah celup cokelat ini banyak diserbu oleh mahasiswa yang berkunjung. Ketika mencoba mencicipi memang rasanya luar biasa. Kalo pas gigit strawberry-nya rasanya asem-asem cokelat […]

Ada beragam variasi bumbu yang bisa dicoba dalam membuat sate ayam, ada bumbu kacang, bumbu kedelai dan bahkan bumbu kelapa parut sangrai. Pernahkah bunda mendengar sate ini sebelumnya, atau bahkan sudah pernah membuatnya? Sate ayam bumbu kelapa parut memiliki citarasa yang nikmat dengan aroma khas dari kelapa parut sangrai yang tidak ditemukan di sate ayam manapun. Untuk membuat sate ayam […]

Membuat sate tidak harus terbuat dari bahan daging, namun tempe pun bisa dibuat sate yang cukup nikmat disajikan untuk keluarga. Bahan utama untuk membuat sate bakar rasa manis ini adalah tempe berkualitas baik yang dipotong dadu. Bumbu yang digunakan antara lain air asam jawa dan sebagainya yang bisa anda lihat selengkapnya di bawah ini. Terbukti kan kalo tempe bisa dimasak […]

Jujur di daerah saya jarang sekali ditemui sate sapi, bahkan sangat jarang sekali. Kebanyakan di daerah saya kebumen ini paling-paling yang ada sate kambing dan sate ayam. Sate sapi ada pun ketika musim idul adha dimana banyak orang yang berkurban sapi jadi sapinya disate sendiri. Mungkin di daerah lain banyak yang jual sate sapi, tapi saya tidak tahu dimana itu. […]

Kikil memang cukup enak dibuat menjadi berbagai macam masakan, dibuat semur, dimanfaatkan untuk campuran soup dan bahkan sangat nikmat dibuat sate. Mungkin anda tidak pernah menyangka kalo kita bisa memanfaatkan kikil untuk dijadikan sate yang nikmat yang dipadukan dengan bumbu terasi. Bahan untuk membuat sate kikil bumbu terasi diantaranya kikil kulit segar sebagai bahan utama, serta untuk bumbunya ada terasi, […]

Jika anda sedang berkunjung ke kota Tegal jangan lupa untuk mampir ke warung sate kambing khas Tegal. Sate kambing Tegal memiliki citarasa yang khas dan tak akan anda dapatkan di daerah lain. Sate ini menggunakan daging kambing muda yang dipotong dadu. Dalam pengolahannya, sate ini dipadukan dengan bumbu dan rempah pilihan yang membuat citarasanya semakin mantab. Dipadukan lagi dengan sambal […]

Jika anda jalan-jalan ke kota Cianjur jangan lupa untuk membeli masakan kuliner yang cukup terkenal disana yaitu sate maranggi. Sate maranggi dibuat dari bahan utama daging has dalam dan lemak sapi. Sate ini diracik dengan bumbu-bumbu spesial dipadukan dengan sambal oncom. Sate ini akan sangat istimewa bagi anda yang suka dengan sambal oncom. Tentu untuk membuatnya diperlukan persiapan terlebih dahulu, […]

Baiklah kali ini earlly akan share resep yang cukup menarik untuk dicoba yaitu sate pentul dengan bahan utama daging kambing yang digiling. Untuk membuat sate pentul daging kambing spesial ini pilihlah daging kambing yang masih segar, ditambah pula lemak kambing yang akan semakin menguatkan citarasanya. Sajian sate pentul ini begitu istimewa, dimana anda akan menyajikan olahan daging kambing dalam masakan […]

Bosen dengan bakso sapi yang biasa aja?? Pengen berkreasi dengan masakan yang terbuat dari bakso? Bagaimana kalo sekarang kita coba bikin sate dari bakso sapi? Sate bakso sapi ini bukanlah sate yang biasa, cobain aja pasti anda bakal ketagihan, apalagi ditambah saus kacangnya yang padu membuat rasanya benar-benar spesial. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sebelum membuatnya seperti bakso sapi, bumbunya berupa […]

Sate ampela ayam bumbu kuning cukup menarik untuk dicoba dan dihidangkan di tengah-tengah kebersamaan keluarga. Apalagi kalo keluarga anda menyukai masakan jeroan ayam, hm…pasti masakan yang satu ini bakal menjadi rebutan. Sebelum dimasak, ungkep ampela dengan bumbu supaya rasa dari bumbunya benar-benar meresap. Langkah selanjutnya setelah bumbu meresap barulah diproses secara hati-hati, perhatikan langkah demi langkah yang harus dilalui supaya […]

Saus kacang tidak hanya nikmat untuk melengkapi sate ayam namun ternyata juga cukup nikmat sebagai bumbu saus sate ikan kakap. Untuk membuat sate ikan kakap ini gunakanlah ikan kakap fillet dengan bumbu-bumbu yang hampir mirip seperti membuat sate ayam. Bagi anda yang bosan dengan sate ayam bisa mencoba membuat sate ikan kakap dengan bumbu saus kacang. Bahan yang dibutuhkan untuk […]

Sate kali ini bukanlah sate pada umumnya…Sate durian tabur gula tepung ini adalah sate yang diramu untuk sajian atau cemilan keluarga anda di rumah. Bahan yang digunakan untuk membuat sate durian tabur gula tepung ini adalah daging durian yang dikombinasikan dengan tepung terigu, gula pasir, santan, margarin dan lain sebagainya. Beberapa waktu yang lalu earlly pernah mencobanya di rumah. Bener […]

Sate siomay goreng sambal kacang ini terbuat dari daging ikan tenggiri. Dalam pembuatannya sate siomay ini juga seperti membuat siomay biasa…pertama-tama membuat adonan siomay, setelah adonan jadi lalu dikukus hingga matang. Selanjutnya siomay digoreng dengan minyak goreng panas…yah mungkin mirip-mirip seperti membuat batagor. Setelah siomay telah selesai digoreng kemudian ditusuk-tusuk dan sate siomay siap disajikan bersama sambal kacang. Penyajiannya akan […]

Sate klopo bisa menjadi alternatif pilihan ketika anda ingin menghidangkan sate yang istimewa untuk keluarga. Sate klopo menggunakan perpaduan daging ayam yang di fillet serta kulitnya. Untuk bumbunya tidak jauh berbeda dengan sate kebanyakan yaitu menggunakan bumbu kacang, namun ada tambahan lagi bumbu kelapa. Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat sate klopo bumbu kacang bisa melihat resep selengkapnya di […]