ZUPPA SOUP MENEMANI MALAM ANDA

Zuppa soup merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi. Zuppa soup merupakan soup kental yang biasa disajikan dengan secangkir gelas kecil dengan balutan tepung yang sengaja ditampilkan menutupi seluruh bagian atas mangkuk seperti bolu dan kemudian dipanggang. Bagi anda yang tertarik untuk membuat zupa soup ini bisa melihat resepnya di bawah ini. Kalo udah bikin tolong di share ya biar teman-teman yang lain pada tahu…Baca juga : Resep Sop Udang Istimewa

zuppa soup

Bahan Zupa Soup

  • Puff Pastry
  • 2 tb Butter
  • 1/4 cc Flour
  • 3 cc Chicken broth
  • 1/2 sdt Celery
  • 1/4 Onion
  • 1 c Milk or cream
  • 3 Chiken breast
  • Salt Peper

Cara Membuat Zupa Soup

  1. Lelehkan Butter, masukan onion saute hingga harum.
  2. Masukkan tepung aduk hingga menjadi adonan roux.
  3. Tambahkan sedikit demi sedkit stock dan ayam yang di cincang, terakhir masukan celery dan bumbu. SImer kurang lebih 20 menit.
  4. Masukan soup ke dalam soup cuop. Olesi bagian bibir soup cup dengan putih telur.
  5. Letakan adonan Puff pastry yang telah digiling dengan ketebalan + 0,5 cm. Olesin permukaanya dengan egg wash.
  6. Panggang dalam oven dengan api atas.

Catatan:

  • Adonan Roux : onion yang disaute kemudian ditambahkan tepung ndan diaduk-aduk sampai tepung agak kering
  • Simmer : Memasak dengan api kecil, tidak boleh diaduk-aduk.

Leave a Reply

Your email address will not be published.