TUMIS KANGKUNG JAMUR MERANG

Siapa yang suka tumis kangkung hayo…pasti ibu-ibu disini banyak yang suka kan…saya pun demikian, bahkan saking menyukainya masakan kangkung sampai-sampai di samping rumah saya ditanami kangkung banyak. Kadang kalo lagi pengen saya suka masak tumis kangkung dengan campuran jamur merang, disajikan ketika masih hangat uuuiiih…rasanya benar-benar nikmat deh.

Tumis kangkung sampai sekarang masih menjadi andalah hidangan di meja hidang keluarga saya. Hal tersebut tak lain memang karena suami dan anak bener-bener suka dengan masakan yang satu ini. Bunda tertarik membuatnya? Yuk langsung saja bun simak resep selengkapnya berikut ini.

tumis kangkung jamur merang

tumis kangkung jamur merang

Bahan Tumis Kangkung Jamur Merang

  • 2 ikat (200 gram) kangkung, disiangi
  • 75 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
  • 3 buah jamur tiram, dipotong-potong
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 75 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sendok terasi, dibakar
  • 3 buah cabai hijau keriting
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 sendok makan kacang tanah, digoreng

Cara Membuat Tumis Kangkung Jamur Merang

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
  2. Masukkan jamur merang dan jamur tiram. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masukkan kangkung. Tumis sampai matang.

* Tumis kangkung jamur merang ini bisa dibuat menjadi 4 porsi, selamat mencoba dan menikmati tumis kangkung jamur merang yang gurih dan spesial.

Leave a Reply

Your email address will not be published.