Home » Olahan Jamur » TUMIS KAILAN CAMPUR JAMUR TIRAM

Anda tahu apa itu kailan? Perlu anda ketahui bahwa kailan termasuk dalam spesies yang sama dengan brokoli dan kembang kol, yaitu brassica oleracea. Kailan menjadi salah satu sayuran favorit hampir setiap orang. Dengan cirinya yang berwarna hijau, kailan mempunyai banyak manfaat. Kailan merupakan sumber vitamin K yang sangat baik untuk membantu proses pembekuan darah. Konsumsi 100 gram kailan dapat memenuhi 141 persen kebutuhan tubuh akan vitamin K setiap hari. Nah, melihat manfaat & kandungan yang ada di daun kailan rasanya menarik juga nih kailan untuk ditumis bersama jamur tiram pasti lebih enak dan penuh kandungan manfaat. Baca juga : Resep Soto Jamur Tiram Lezat

tumis kailan jamur tiram

tumis kailan jamur tiram

Bahan Tumis Kailan Jamur Tiram

  • 200 gram kailan potong dua bagian
  • 50 gram jamur tiram iris panjang
  • 1/2 buah bawang bombay iris panjang
  • 2 siung bawang putih iris halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 1 sendok teh air
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kailan Jamur Tiram

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan jamur tiram. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan kailan. Aduk sampai setengah matang. Tambahkan saus tiram, garam dan merica hitam kasar. Aduk rata.
  3. Masukkan air. Didihkan. Tambahkan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Sajikan.

* Tumis kailan jamur tiram ini bisa disajikan menjadi 2 porsi, penyajian dalam porsi yang berbeda bahan-bahannya bisa menyesuaikan…

TULIS KOMENTAR ANDA !!!




2 + 9 = (Harus Diisi)