STIK UBI UNGU WARNA ALAMI

Oke kali ini earlly mau share resep atau cara membuat stik dari bahan dasar ubi ungu. Resep ini earlly dapatkan dari internet. Karena earlly merasa terkesima dengan resep yang satu ini maka ada niatan dari earlly untuk membuat atau mempraktekkannya di rumah. Mungkin dalam minggu-minggu ini earlly akan berusaha membuatnya.

Warna yang tampil di gambar memang asli seperti itu dan tanpa zat pewarna. Inilah cara yang tepat memberikan warna menarik pada makanan, gunakan pewarna alami supaya makanan yang tersaji menarik dan menyehatkan. Jangan mengorbankan kesehatan untuk tujuan membuat masakan menarik dengan menambahkan zat-zat kimia ke dalamnya. Tertarik membuat stik ubi ungu warna alami? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

stik ubi ungu warna alami

stik ubi ungu warna alami

Bahan Stik Ubi Ungu Warna Alami

  • 30 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 ml air
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 butir telur
  • 100 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
  • minyak untuk menggoreng
  • 25 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Sausnya

  • 200 ml susu cair
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 100 gram keju parut

Bahan Taburan (aduk Rata)

  • 100 gram gula halus

Cara Membuat Stik Ubi Ungu Warna Alami

  1. Terlebih dahulu rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis.
  2. Kemudian tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan ubi ungu. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
  3. Selanjutnya panaskan minyak goreng di dalam wajan datar. Semprot adonan memanjang dengan spuit sepanjang 6 cm.
  4. Gorenglah hingga matang dan kering.
  5. Saus : Untuk sausnya terlebih dahulu panaskan susu cair. Masukkan keju parut dan gula pasir. Aduk hingga larut.
  6. Nah yang terakhir sajikan bersama saus dan bahan taburan.

* Stik ubi ungu warna alami ini untuk 20 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.