SOUP DAGING SAPI KUAH MERAH PEDAS

Selamat pagi bunda, bagaimana kabar hari ini? Keluarga tetap sehat ya…hmm, pasti tak lepas dari usaha bunda dalam menyajikan beragam masakan lezat dan bergizi untuk keluarga. Oh ya, apa yang sudah bunda siapkan untuk sajian hari ini? Pastikan sajian yang bunda buat tak hanya enak tapi juga bergizi demi tumbuh kembang si anak.

Nah, pagi ini earlly punya ide nih…bagaimana kalo kita membuat soup daging sapi kuah merah pedas? Percaya deh pasti keluarga bakalan menyukai masakan ini, tapi supaya si anak juga bisa ikut makan sebaiknya rasa pedasnya disesuaikan. Bahan utama yang harus disiapkan dalam membuat masakan ini yaitu daging sapi berkualitas baik yang maish segar dan beberapa bahan pelengkap lainnya yang bisa bunda pelajari pada resep berikut ini.

soup daging sapi kuah merah pedas

soup daging sapi kuah merah pedas

Bahan Soup Daging Sapi Kuah Merah Pedas

  • daging sapi 1/2 kg
  • tempe 1 papan
  • kecap manis 1 sdt
  • tomat merah kecil 2 buah
  • gula 1/4 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • air 500 ml
  • serai 1 batang
  • garam
  • kaldu sapi bubuk 1/2 bungkus

Bumbu Halusnya

  • bawang merah 5 siung
  • cabe merah sedang 5 buah
  • bawang putih 4 siung

Bumbu Iris

  • bawang merah 2 siung
  • bawang putih 2 siung

Cara Membuat Soup Daging Sapi Kuah Merah Pedas

  1. Terlebih dahulu blender bawang putih, bawang merah, cabe merah sampai halus lalu rebus bersama air sampai mendidih, selanjutnya masukan serai dan daging yg sudah diiris2 sampai empuk.
  2. Langkah selanjutnya secara terpisah tumis irisan tempe dan bawang merah bawang putih dan tomat hingga wangi lalu angkat dan masukan kedalam kuah daging tadi.
  3. Terakhir nih, tambahkan gula, garam, merica, kecap manis serta kaldu…sesuaikan dengan rasa yang diinginkan, masaklah hingga daging benar2 empuk dan siap dihidangkan.
  4. Hidangkan dan nikmati bersama hangatnya kebersamaan keluarga.

Cukup mudah kan bun membuat soup daging sapi kuah merah pedas ini…Oh ya, terima kasih bunda Vinaa Vinooth yang bersedia sharing dengan kita mengenai resep masakan yang sangat menarik untuk dicoba ini. Tunggu apa lagi bun, ayo silahkan boleh dicoba dirumah untuk sajian keluarga tercinta. Happy cooking 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.