SAYUR DAUN SINGKONG CAMPUR TERI JENGKI

Sajian yang nikmat, murah dan merakyat bisa anda dapatkan dengan memasak sayur daun singkong campur teri jengki. Teri jengki yang di dalamnya menambah kenikmatan dan rasa gurih dari sayur daun singkong ini. Keluarga saya sangat suka bikin masakan ini karena selain murah rasanya juga banyak yang suka.

Untuk membuat sayur daun singkong campur teri jengki bahan-bahan yang perlu dipersiapkan antara lain adalah daun singkong sebagai bahan utama, teri jengki, beberapa bahan pelengkap, dan bumbu-bumbunya. Nah jika anda juga tertarik membuat sayur daun singkong campur teri jengki bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.

sayur daun singkong campur teri jengki

sayur daun singkong campur teri jengki

Bahan Sayur Daun Singkong Campur Teri Jengki

  • 2 ikat daun singkong
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 50 gram teri jengki, diseduh
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halusnya

  • 6 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Sayur Daun Singkong Campur Teri Jengki

  1. Terlebih dahulu rebus daun singkong hingga setengah matang lalu peras. Potong-potonglah kemudian sisihkan.
  2. Selanjutnya panaskan minyak goreng. Tumislah bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.
  3. Tuangkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Nah sekarang masukkan daun singkong dan teri jengki. Tambahkanlah garam dan gula pasir. Aduk hingga matang serta meresap.

* Sayur daun singkong campur teri jengki ini bisa untuk 4 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.