SATE UDANG KOMBINASI CABAI KERING

Variasi sate yang cukup menarik untuk dicoba salah satunya adalah membuat sate udang kombinasi cabai kering seperti di bawah ini. Sate ini terbuat dari udang pacet sedang yang dikupas dan dikerat punggungnya. Tak lupa pula ditambahkan dengan cabai kering yang dicincang halus, kecap ikan dan air jeruk nipis.

Untuk bumbu halusnya menggunakan bawang merah, jahe serta bawang putih. Rasanya bikin penasaran untuk membuatnya nih, apalagi earlly demen banget dengan masakan yang dibakar. Mungkinkah bunda sudah pernah mencoba membuat masakan ini? Kalo sudah pernah boleh sharing pengalamannya di sini bun, barangkali sharingnya bermanfaat untuk kita semua. Tertarik membuat sate udang kombinasi cabai kering? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

sate udang kombinasi cabai kering

sate udang kombinasi cabai kering

Bahan Sate Udang Kombinasi Cabai Kering

  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 300 gram udang pacet sedang, kupas, kerat punggung
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 5 buah cabai kering, cincang halus

Bumbu Halusnya

  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Sate Udang Kombinasi Cabai Kering

  1. Terlebih dahulu campur bumbu halus, udang pancet, air jeruk nipis, garam, cabai kering cincang, dan kecap ikan sampai rata. Diamkanlah selama 30 menit dalam lemari es.
  2. Kemudian tusuk tusuk udang di tusukan sate.
  3. Nah yang terakhir bakar sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu rendaman sampai matang dan harum.

* Sate udang kombinasi cabai kering ini bisa untuk 7 tusuk

Leave a Reply

Your email address will not be published.