SATE BOLA-BOLA SIRAM SAUS MANGGA

Sate bola-bola siram saus mangga ini bukan menggunakan daging, tapi memanfaatkan tepung terigu protein sedang, kuning telur, ragi instan, gula pasir, mangga dan susu cair sebagai bahan utamanya. Makanan ini bukanlah lauk seperti sate kebanyakan, namun ini adalah makanan yang pastinya akan disukai oleh anak-anak anda.

Berikan anak-anak anda sajian yang sehat dan yang disukai, karena itulah salah satu cara yang bisa dilakukan bunda dirumah dalam upaya membatasi kebiasaan jajan anak di luar yang terkadang kurang menjamin kebersihan dan kesehatan. Baiklah bun, berikut ini adalah salah satu makanan yang disukai oleh anak-anak, namanya sate bola-bola siram saus mangga. Makanan ini bisa menjadi alternatif pilihan anda.

sate bola-bola siram saus mangga

sate bola-bola siram saus mangga

Bahan sate Bola-bola Siram Saus Mangga

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 kuning telur
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 15 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram mangga, haluskan
  • 50 gram gula tepung, untuk taburan
  • 100 ml jus mangga siap pakai
  • 25 gram margarin, lelehkan
  • 100 gram mangga, potong kotak untuk isi
  • 150 gram susu cair

Bahan Saus Mangganya

  • 80 gram mangga cincang
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml jus mangga
  • 1 sendok teh maizena, dan 1 sendok teh air, larutkan

Cara Membuat Sate Bola-bola Siram Saus Mangga

  1. Pertama-tama campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  2. Lalu kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang sedikit sedikit dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 15 menit.
  3. Kemudian masukkan jus mangga dan mangga yang dihaluskan. Aduk rata.
  4. Tuanglah adonan dalam loyang poferjes 3/4 tinggi loyang. Masukkan potongan mangga. Tambahkan sedikit adonan. Balik dan bentuk bulat. Angkat.
  5. Tusuklah di tusukan sate. Sajikan setelah ditabur gula tepung.

* Sate bola-bola siram saus mangga ini bisa untuk 24 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.