RESEP TUMIS SAYUR MACAM JAMUR

Membuat tumisan sayur ditambah dengan bermacam-macam jamur pasti menarik untuk dicoba…Beberapa jamur yang dicoba dalam resep tumis yang satu ini antara lain jamur merang, jamur kancing dan jamur hioko…pasti ibu-ibu sudah banyak yang tahu aneka macam jamur tersebut bukan?

Meskipun masakan tumis sayur macam jamur ini terlihat ribet namun ternyata cara mengolahnya cukup mudah lho…gak percaya? Bunda hanya butuh ketelitian dan kesabaran sehingga nanti bisa tercipta masakan yang enak sesuai dengan yang diharapkan. Yuk langsung saja bun, simak resep selengkapnya berikut ini.

tumis sayur macam jamur

tumis sayur macam jamur

Bahan Tumis Sayur Macam Jamur

  • 100 gram wortel, dipotong-potong
  • 100 gram kailan, dipotong-potong
  • 50 gram udang kupas
  • 100 gram jamur merang, diiris tipis
  • 100 gram jamur kancing, dipotong-potong
  • 4 buah jamur hioko, dipotong-potong
  • 1 buah bawang bombay, dicincang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 350 ml kaldu
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok teh tepung maizena +2 sendok teh air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Sayur Macam Jamur

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan wortel, aduk sampai setengah matang. Tambahkan kalian. Aduk sampai warnanya kehijauan.
  4. Tambahkan jamur merang, jamur kancing, dan jamur hioko. Aduk sampai layu.
  5. Bumbui garam, merica, gula, dan kecap ikan. Aduk rata.
  6. Tuang kaldu. Masak sampai matang.
  7. Menjelang diangkat, tambahkan larutan maizena. Rebus sampai mendidih lagi. Angkat lalu sajikan.

* Tumis sayur macam jamur ini dibuat untuk 6 porsi, bagi anda yang menginginkan penyajian dalam porsi yang berbeda maka bahan-bahannya bisa menyesuaikan…

Leave a Reply

Your email address will not be published.