RESEP TUMIS KIKIL KOMBINASI PETAI CABE IJO

Ada satu resep yang menarik untuk dicoba bagi siapa saja yang suka dengan masakan kikil yaitu tumis kikil kombinasi petai cabe ijo. Aroma petai yang terpadu dengan cabe ijo semakin memberikan nuansa citarasa yang spesial pada olahan tumis kikilnya.

Untuk membuat tumis kikil ini bahan yang dibutuhkan tentu kikil berkualitas baik, cabai hijau besar, petai dan sebagainya. Bagaimana cara membuatnya? Tidak usah ragu untuk terus mencoba…saya yakin bunda mudah membuatnya yang penting silahkan perhatikan dengan cermat langkah-langkahnya pada resep berikut ini.

tumis kikil kombinasi petai cabe ijo

tumis kikil kombinasi petai cabe ijo

Bahan Tumis Kikil Kombinasi Petai Cabe Ijo

  • 500 kikil, dipotong panjang, direbus sampai empuk
  • 5 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 8 siung bawang merah, diiris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 papan petai, dibelah dua bagian
  • 4 siung bawang putih, dicincang
  • 5 buah cabai hijau keriting, diiris srong
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 ml air
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kikil Kombinasi Petai Cabe Ijo

  1. Terlebih dahulu panasakan minyak goreng di atas api nyala sedang. Tumislah bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai hijau keriting, lengkuas, serta daun salam hingga wangi.
  2. Sekarang masukkan kikil rebus dan petai. Aduk sampai merata. Masukkan saus tiram, kecap manis, serta garam. Aduk lagi sampai rata.
  3. Nah yang terakhir tambahkan air sedikit demi sedikit. Masaklah sampai matang dan meresap.

* Tumis kikil kombinasi petai cabe ijo bisa untuk 5 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.