RESEP TUMIS AMPELA AYAM BUMBU SAUS TIRAM

Bagi yang suka makan aneka olahan jerohan saya rekomendasikan untuk mencoba membuat masakan yang satu ini. Nama masakan ini adalah tumis ampela ayam bumbu saus tiram. Kombinasi yang mantab antara tumisan ampela ayam dengan perbaduan bumbu pilihan.

Saus tiram semakin menyempurnakan citarasa yang ditimbulkan. Masakan ini sangat cocok disajikan untuk acara santai, seperti makan malam disaat kita tak lagi dikejar-kejar waktu untuk bekerja. Dengan keadaan yang tenang, santai, kita bisa dengan nyaman menikmati suguhan tumis ampela ayam yang dipadu dengan bumbu saus tiram. Nah bagi anda yang juga tertarik membuat masakan ini silahkan bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.

tumis ampela ayam dengan saus tiram

tumis ampela ayam dengan saus tiram

Bahan Tumis Ampela Ayam Bumbu Saus Tiram

  • 250 gram Ampela ayam
  • 1 buah bawang bombay , potong kotak
  • 3 siung bawang putih , memarkan
  • 1 sendok makan Kecap manis
  • 1 1/2 sendok makan Saus tiram
  • 2 buah Cabai merah , iris serong tipis
  • 2 cm jahe , memarkan
  • 1000 ml Air
  • 1 butir pekak
  • 1 sendok teh Air jeruk lemon
  • 500 ml Minyak goreng

Cara Membuat Tumis Ampela Ayam Bumbu Saus Tiram

  1. Terlebih dahulu iris-iris seluruh bagian tepi ampela sampai menyerupai rumbai. Lakukan sampai habis.
  2. Selanjutnya didihkan sebanyak 700 ml air, masukkan ampela ke dalamnya. Masak sampai matang kemudian angkat.
  3. Sekarang goreng ampela hingga kecokelatan. Angkat kemudian tiriskan.
  4. Tumislah bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan jahe dan cabai merah, tumislah sampai layu.
  5. Nah selanjutnya masukkan ampela. Ben kecap manis, saus tiram dan pekak. Aduklah hingga merata. Tuangkanlah sisa air, masak sampai air menyusut dan mengental.
  6. Sekarang tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
  7. Ampela ayam saus tiram siap dihidangkan.

* Tumis ampela ayam bumbu saus tiram ini bisa untuk 2 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.