RESEP TRADISIONAL KUE CUBIT

Kue cubit adalah kue tradisional warisan nenek moyang kita yang harus dilestarikan. Jaman sekarang memang anak-anak muda kurang menyukai yang namanya masakan tradisional, padahal masakan tradisional kalo diolah dengan cara yang tepat rasanya juga istimewa, tak kalah dengan kue-kue zaman sekarang yang terkesan lebih menarik.

Nah, sekarang tugas ibu untuk membuat kue cubit yang enak dan menarik supaya anak-anak kita menyukai makanan tradisional. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini diantaranya ada tepung terigu protein sedang, telur ayam, baking powder, susu cair, gula pasir, margarin, vanili, cokelat meses, dan lain sebagainya. Berikut ini resep tradisional kue cubit yang bisa anda coba di rumah. Baca juga : Resep Jajanan Pasar Kue Mangkuk

kue cubit

kue cubit

Bahan Kue Cubit Tradisional

  • Tepung terigu protein sedang, 150 gram
  • Telur ayam, 2 butir
  • Baking powder, 1 sendok teh
  • Susu cair, 250 ml
  • Gula pasir, 75 gram
  • Margarin, 2 sendok makan, lelehkan
  • Vanili, 1/4 sendok teh
  • Margari/mentega secukupnya, untuk olesan
  • Cokelat meses, keju, sukade atau kismis secukupnya, untuk isian / taburan

Cara Membuat Kue Cubit Tradisional

  1. Terlebih dahulu campur terigu, gula pasir, baking powder dan vanili, aduk rata.
  2. Lalu campur telur dan susu, aduk rata.
  3. Selanjutnya tuang campuran telur ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin.
  4. Kemudian tambahkan margarin cair dan aduk rata.
  5. Lalu diamkan adonan hingga mengembang sekitar 30 menit.
  6. Langkah terakhir panaskan cetakan kue cubit, oles dengan margarin hingga rata. Tuang adonan kue cubit secukupnya, masukkan bahan isi. Panggang hingga matang. Angkat, lakukan hingga adonan habis.
  7. Sajikan selagi masih hangat.

* Kue cubit ini bisa untuk 20 buah

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.