RESEP TEMPE MENDOAN SPECIAL

Tempe mendoan, makanan dari daerah cilacap yang mudah ditemukan di manpun, karena memamng tempe mendoan walapun hanya tempe biasa tapi rasanya ngangenin kan? Tapi kalo beli kadang rasanya tidak sesuai selera, jadi mending coba buat di rumah yuk bun…

Untuk membuat tempe mendoan special, bahan-bahan yang dibutuhkan tentulah tempe berkualitas baik yang sudah jadi sempurna, ada juga tepung-tepungan seperti tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan berbagai bahan untuk bumbunya. Tertarik mencobanya? Yuk langsung saja simak resep selengkapnya berikut ini.

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Bahan Tempe Mendoan

  • 10 lembar Tempe Mendoan atau Tempe biasa iris tipis
  • 100 gr Tepung Terigu
  • 50 gr Tepung Beras
  • 25 gr Tepung Sagu
  • 3 sdm Kucai Iris
  • 250 ml Air
  • Minyak untuk Menggoreng

Bumbu Mendoan Yang DiHaluskan

  • 1 sdm Ketumbar
  • 1 sdt Kencur Iris
  • 1 sdt Garam

Pelengkap Sajian Mendoan

  • Cabai Rawit Hijau
  • Kecap Manis

Cara Membuat Tempe Mendoan

  1. Irislah tempe sesuai yang diinginkan.
  2. Ambil baskom, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, air, dan kucai. Aduk hingga rata.
  3. Panaskan minyak di wajan, masukkan tempe kedalam adonan tepung lalu goreng lembar demi lembar.
  4. Goreng sesuai selera, mau setengah matang atau sampai matang.
  5. Hidangkan ketika masih hangat bersama cabai rawit dan kecap.
  6. Selamat mencoba…

Leave a Reply

Your email address will not be published.