RESEP TEMPE GORENG KEJU

Tempe goreng memang cukup nikmat disajikan sebagai lauk pauk, apalagi kalau tempe goreng masih dalam keadaan hangat. Saya sendiri sering memasak tempe goreng kalo dirumah, entah nantinya dibikin sambal tempe atau dimakan sebagai lauk pauk. Meskipun dirumah sudah ada menu lauk yang lezat namun entah kenapa tanpa tempe goreng rasanya kaya masih ada yang kurang.

Tapi yang namanya manusia terkadang ada bosannya, pengen merasakan sesuatu yang berbeda. Pengen bikin tempe goreng yang berbeda dari biasanya? Saya coba bikin tempe goreng keju…ya, tempe goreng dengan bumbu keju..pasti terasa istimewa. Bagi yang tertarik membuat tempe goreng keju bisa melihat resepnya di bawah ini.

tempe goreng keju

tempe goreng keju

Bahan Tempe Goreng Keju

  • 250 gr tempe kukus, haluskan
  • 100 gr daging sapi cincang
  • 1 bungkus kaldu rasa sapi
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 300 ml minyak goreng
  • 100 gr keju chedar potong dadu

Bumbu Halus Tempe Goreng Keju

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh mrica butiran
  • 1/2 sendik teh garam
  • 2 butir kemiri

Bahan Pelapis Tempe Goreng Keju

  • 75 gr tepung terigu
  • 1/2 bungkus kaldu rasa sapi
  • 25 gr tepung maizena
  • 50 ml air

Cara Membuat Tempe Goreng Keju

  1. Campur tempe, bumbu halus, 1 bungkus kaldu bubuk, daun bawang dan lainnya kecuali keju dan minyak goreng. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan tempe, pipihkan. Beri dengan sepotong keju lalu bulatkan.
  2. Untuk bahan pelapis, campur 1/2 bungkus kaldu bubuk dan semua bahan. Aduk hingga adonan licin.
  3. Celupkan tempe isi keju lalu goreng hingga matang dan warnanya kuning kecoklata. Sajikan dengan saus tomat atau sambal.

Leave a Reply

Your email address will not be published.