RESEP SPESIAL PUDING WEDANG ANGET

Puding wedang anget ini sangat cocok menemani anda ketika udara dingin. Sangat cocok disajikan saat masih hangat untuk menghangakan tubuh anda yang sedang kedinginan. Ora-orang tua juga pasti akan menyukai puding ini, karena biasanya orang-orang tua suka dengan bahan makanan yang hangat-hangat seperti puding karamel jahe. Oya kembali ke topik, untuk membuat puding wedang anget ini bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain susu kedelai,agar-agar bubuk cokelat, cokelat masak dan sebagainya. Silahkan lihat secara lengkap di bawah ini. Baca juga : Resep Murah Puding Tahu Enak

puding wedang hangat

Bahan

  • Susu kedelai 600 ml
  • Agar-agar bubuk cokelat 1 bungkus
  • Cokelat masak 100 gr, lelehkan
  • Susu essen 1 sendok makan
  • Gula pasir 75 gr
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Kuning telur 2 butir, kocok

Bahan Kuah

  • Susu kedelai tawar 1 liter
  • Daun pandan 2 helai, simpulkan
  • Jahe 10 cm, bakar, kupas, memarkan
  • Batang serai 2, memarkan
  • Gula pasir 100 gr
  • Garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Puding Wedang Hangat

  1. Untuk Kuah : Campur semua bahan, didihkan, angkat, sisihkan.
  2. Untuk Puding : semua bahan dicampur kecuali kuning telur, rebus diatas api kecil hingga mendidih.Ambil 3 sendok sayur adonan puding, campur dengan kuning telur, aduk, lalu masukkan lagi dalam rebusan adonan agar-agar.
  3. Masak kembali hingga tercampur rata dan mendidih, angkat.
  4. Siapkan loyang dan tuangkan kedalam loyang tersebut, diamkan hingga mengeras, potong dadu 2×2 cm.
  5. Atur potongan puding dimangkuk, siram kuah kedelai, sajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.