RESEP SOUP JAMUR BUNGA KOL

Bunga kol memang cukup nikmat dimasak sebagai campuran sayur bening (soup), bagi yang suka jamur pasti tidak akan melewatkannya sebagai campuran soup ini. Di saat-saat musim hujan seperti sekarang ini sepertinya sayur soup masih menjadi idaman dan andalan karena kuahnya yang mampu menghangatkan badan.

Untuk membuat soup jamur bunga kol, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat di warung sayuran sekitar kita. Bagi yang tertarik membuat soup jamur bunga kol dan tak tahu gimana cara membuatnya bisa melihat resepnya berikut ini. Selamat mencoba ya bun, semoga hasilnya bisa maksimal nantinya.

soup jamur kembang kol

soup jamur kembang kol

Bahan Soup Jamur Bunga Kol

  • 200 gram kembang kol, dipotong per kuntum
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 100 gram jamur kancing
  • 50 gram kapri
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 3 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris serong
  • 1 tangkai seledri, diiris untuk taburan
  • 1.800 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Soup Jamur Bunga Kol

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan kembang kol, kapri, dan tomat. Aduk rata.
  3. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.
  4. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
  5. Sajikan bersama taburan seledri.

* Soup jamur bunga kol ini dibuat untuk menjadi 6 porsi, jika anda menginginkan porsi yang berbeda maka bahan-bahannya bisa menyesuaikan…

Leave a Reply

Your email address will not be published.