RESEP SOUP DAGING KOMBINASI KACANG MERAH

Soup dengan tetelan daging bisa menghasilkan citarasa yang nikmat asalkan cara mengolahnya benar dengan takaran bumbu yang pas. Kali ini kita coba yuk membuat soup tetelan daging dengan kombinasi kacang merah, selain enak dan gurih kacang merah menjadikan sajian semakin menarik dan asyik untuk disantab.

Sajikan menu yang pas untuk keluarga. Jenis sayur berkuah entah itu soup dan sebagainya wajib untuk dihidangkan saat makan bersama karena soup bisa mencukupi kebutuhan nutrisi vitamin bagi tubuh kita. Nah bagi yang tertarik membuat soup daging kombinasi kacang merah silahkan lihat resep selengkapnya berikut ini.

soup daging kombinasi kacang merah

soup daging kombinasi kacang merah

Bahan Soup Daging Kombinasi Kacang Merah

  • 100 gram kacang merah segar, direbus
  • 1.500 ml air kaldu sapi
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 300 gram daging tetelan
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus
  • 1 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halusnya

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat Soup Daging Kombinasi Kacang Merah

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak goewng, tumislah bumbu halus sampe wangi.
  2. Tuanglah air kaldu. Masaklah sampe mendidih.
  3. Sekarang masukkan tetelan. Rebuslah hingga daging empuk. Masukkan kacang merah dan wortel. Masaklah sampai sayuran setengah layu.
  4. Langkah selanjutnya tambahkan garam, merica, gula, dan pala. Masaklah sampai matang.
  5. Nah yang terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri menjelang diangkat.

* Soup daging kombinasi kacang merah ini bisa untuk 6 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.