RESEP SOTO UDANG CAMPUR TAOCO

Ingin menikmati soto yang nikmat yang beda dari biasanya? Coba aja deh bikin soto udang campur taoco..dijamin beda dari kebanyakan soto yang ada sering anda nikmati. Memang dalam prakteknya udang jarang kita temui sebagai campuran soto. Apakah saya yang kurang tahu atau memang kenyataannya begitu…

Nah, jika anda tertarik untuk membuat soto udang campur taoco bisa mencoba membuatnya dengan resep berikut ini. Persiapkan bahan-bahannya diantaranya ada udang, santan, serta bahan untuk bumbunya. Selamat mencoba ya bun, semoga keluarga suka dengan masakan bunda.

soto udang campur taoco

soto udang campur taoco

Bahan Soto Udang Campur Taoco

  • 300 gram udang, disisakan ekornya, dikupas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 900 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 batang daun bawang, dipotong-potong
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 3 sendok makan taoco
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm jahe

Bahan Pelengkap

  • 50 gram soun
  • 4 lembar kol, diiris halus
  • 2 tangkai daun seledri, diiris halus
  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Soto Udang Campur Taoco

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  3. Sajikan dengan pelengkap.

* Soto udang campur taoco ini bisa disajikan menjadi 2 porsi, selamat mencoba dan menikmati soto udang campur taoco yang gurih ini….

Leave a Reply

Your email address will not be published.