RESEP SOTO TAOCO GURIH

Ada banyak pilihan masakan soto yang bisa anda coba di rumah, dan salah satunya adalah soto taoco gurih ini. Soto taoco gurih menggunakan bahan daging sandung lamur, bisa ditambahkan dengan berbagai pelengkap seperti telur rebus yang dipotong, bawang goreng, seledri, emping melinjo untuk membuat soto taoco ini semakin gurih.

Untuk membuat soto taoco gurih ini cukup mudah, yang penting sabar dan cermat saat membuatnya supaya hasilnya sesuai dengan yang diharapkan. Kalo bunda tertarik untuk membuatnya simak saja resep selengkapnya berikut ini. Selamat mencoba ya bun, semoga keluarga menyukainya.

soto taoco gurih

soto taoco gurih

Bahan Soto Taoco Gurih

  • 500 gram daging sandung lamur
  • 2.000 ml air
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 batang serai, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 5 sendok makan taoco manis
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 blok kaldu sapi
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 buah cabai merah keriting

Bahan Pelengkap

  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 1 tangkai seledri, diiris halus
  • 100 gram emping goreng
  • 4 butir telur rebus, dibelah dua
  • 2 buah jeruk nipis, diiris

Cara Membuat Soto Taoco Gurih

  • Rebus air dan daging sampai mendidih. Angkat. Potong-potong dan saring air kaldunya. Ukur kaldunya 1.800 ml. Didihkan lagi bersama dagingnya.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, serai, daun jeruk, dan taoco manis sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
  • Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi blok. Masak sampai matang.
  • Sajikan bersama pelengkapnya.

* Soto taoco gurih ini disajikan untuk 8 porsi, jika anda berminat untuk membuat dalam porsi yang berbeda maka bahan-bahannya bisa menyesuaikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.