RESEP SOTO SPESIAL DAGING BAKAR

Ingin merasakan lezatnya soto dengan aroma daging bakar, cobain aja bikin soto spesial daging bakar. Cara membuatnya mudah kok sama seperti membuat soto-soto pada umumnya, bedanya hanya menggunakan daging sapi sengkel yang dibakar. Mau tau rasa spesial dari soto ini?

Jelas dong pasti nikmat dan bakal membuat anda ketagihan untuk mencoba lagi dan lagi…Bagi anda yang tertarik untuk membuat soto spesial daging bakar bisa melihat resepnya berikut ini. Kalo bunda ingin bahan tambahan lain juga diperbolehkan supaya rasanya sesuai dengan yang diharapkan.

soto daging bakar

soto daging bakar

Bahan Soto Spesial daging Bakar

  • 500 gram daging sapi sengkel
  • 4 batang serai, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 sendok makan garam
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 1 tangkai seledri, diiris
  • 2.500 ml air
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 6 butir kemiri, disangrai
  • 3 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap

  • 50 gram soun, diseduh
  • 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Soto Spesial Daging Bakar

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  2. Masukkan daging, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat dagingnya. Bakar sampai kecokelatan. Potong-potong daging.
  3. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
  4. Sajikan soto bersama pelengkap dan irisan daging bakar.

* Soto spesial daging bakar ini bisa disajikan dalam 8 porsi. Segera nikmati ketika soto ini masih dalam keadaan hangat supaya rasanya lebih nikmat…

Leave a Reply

Your email address will not be published.