RESEP SIRUP MANISAN KOLANG-KALING

Beberapa waktu yang lalu earlly sudah menulis resep manisan kolang-kaling. Sembari melanjutkan resep terdahulu kini earlly kembali menuliskan sajian dari bahan kolang-kaling yaitu sirup manisan kolang-kaling.

Manisan kolang-kaling bisa disajikan dengan berbagai cara, bisa dibuat sate manisan kolang-kaling, disedu bersama minuman lain atau dibuat sirup khusus untuk manisan kolang-kaling. Berikut ini adalah resep sirup manisan kolang-kaling yang bisa anda coba di rumah.

sirup manisan kolang-kaling

sirup manisan kolang-kaling

Bahan Sirup Manisan Kolang-Kaling

  • 500 gram kolang kaling
  • 200 gram gula pasir
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun pandan, buat ikatan simpul
  • 1.000 ml air
  • 1/2 sendok teh pewarna merah cabai

Bahan Sirup-nya

  • 300 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 500 ml air
  • 2 cm kayumanis

Cara Membuat Sirup Manisan Kolang-kaling

  1. Terlebih dahulu cuci bersih kolang kaling lalu tiriskan.
  2. Rebuslah air, kolang kaling, daun jeruk, dan daun pandan hingga mendidih.
  3. Selanjutnya masukkan gula pasir dan pewarna merah. Masak hingga kolang kaling berwarna merah dan airnya meresap. Angkat dan tiriskan. Cuci bersih lalu tiriskan lagi.
  4. Sirup : Untuk membuat sirupnya rebus air, gula pasir, kayumanis, daun pandan, dan garam hingga wangi dan kental.
  5. Kemudian masukkan kolang kaling. Masak diatas api kecil hingga airnya hampir habis dan mengental.
  6. Nah sekarang angkat dan sajikan dingin supaya nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.