RESEP SATE TEMPE BAKAR RASA MANIS

Membuat sate tidak harus terbuat dari bahan daging, namun tempe pun bisa dibuat sate yang cukup nikmat disajikan untuk keluarga. Bahan utama untuk membuat sate bakar rasa manis ini adalah tempe berkualitas baik yang dipotong dadu.

Bumbu yang digunakan antara lain air asam jawa dan sebagainya yang bisa anda lihat selengkapnya di bawah ini. Terbukti kan kalo tempe bisa dimasak menjadi hidangan istimewa…Untuk penyajiannya bisa menambahkan sambal kecap supaya lebih nikmat.

sate tempe bakar rasa manis

sate tempe bakar rasa manis

Bahan Sate Tempe Bakar Rasa Manis

  • 400 gr tempe, potong dadu 2 cm
  • 2 1br daun jeruk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm air asam jawa

Garam dan merica secukupnya

  • ½ bungkus masako sapi
  • 6 sdm kecap manis

Bumbu Halusnya

  • 5 bh cabai merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 5 btr kemiri sangrai

Cara Membuat Sate Tempe Bakar Rasa Manis

  1. Terlebih dahulu tumislah bumbu halus sampai setengah matang. Selanjutnya masukkan daun jeruk, kecap manis, air asam jawa, serta 100 ml air.
  2. Sekarang masukkan potongan tempe, tambahkan Masako, serta garam dan merica. Aduklah sampai rata. Biarkan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap.
  3. Nah yang terakhir tusukkan tempe pada tusukan sate, lalu bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang. Sate tempe bakar rasa manis siap disajikan.

* Sate tempe bakar rasa manis ini bisa untuk 5 orang

2 comments

  • Maisaroh syah hasan,

    Mksh resepnya,sngt brmnfaat bwt sajian brbuka puasa

  • eko budianto

    Ibu sy almarhum ( 1 th ) lalu sering membuat sate tempe dg bumbu seperti serundeng (srundeng) kelapa, syg selama beliau hidup, sy tdk pernah meminta resep sate tempe tsb. Siapa yg tau ? Bagi2 dong !

Leave a Reply

Your email address will not be published.