RESEP SATE TAHU OLES BUMBU KACANG

Beberapa saat yang lalu earlly sudah menulis beberapa resep sate yang ekonomis diantaranya ada sate tempe sambal kacang, sate tempe bakar manis. Kedua macam sate tersebut terbuat dari bahan utama tempe yang dalam prosesnya dibakar. Nah kali ini kita juga akan membuat sate dengan bahan utama yang tak jauh berbeda yaitu tahu, sebuah bahan masakan pelengkap tempe.

Tahu ternyata juga tak kalah menarik lho dibikin sate seperti tempe. Soal rasa pokoknya mantab deh…tapi jangan disamakan dengan sate berbahan utama daging ya…karena rasanya sudah pasti jauh berbeda. Buat bunda yang ingin menyajikan hidangan yang lain dari biasa untuk keluarga tercinta bisa mencoba sate tahu oles bumbu kacang sebagai alternatif pilihannya.

Bahan Sate Tahu Oles Bumbu Kacang

  • 200 gram tahu, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram ayam giling
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 putih telur
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan maizena
sate tahu oles bumbu kacang

sate tahu oles bumbu kacang

Bahan Olesan-nya

  • 1 sendok makan kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar

Cara Membuat Sate Tahu Oles Bumbu Kacang

  1. Terlebih dahulu campurkan tahu dan ayam giling. Aduklah sampai rata.
  2. Selanjutnya masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, serta putih telur. Aduk lagi hingga rata.
  3. Tuangkanlah di loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
  4. Sekarang kukus di atas api sedang hingga matang. Biarkan menjadi dingin.
  5. Selanjutnya potong-potong kotak. Tusuk di tusukan sate.
  6. Langkah terakhir oles dengan menggunakan bahan olesan sambil dibakar hingga wangi.

* Sate tahu oles bumbu kacang ini bisa untuk 10 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.