RESEP SATE LILIT TAHU UDANG

Membuat sate yang lezat tidak harus menggunakan bahan-bahan yang mahal. Salah satu resep sate yang cukup ekonomis untuk dicoba adalah sate lilit tahu udang di bawah ini. Sate ini menggunakan bahan-bahan utama seperti tahu putih, telur, udang kupas serta berbagai bumbu-bumbu pilihan.

Meskipun terkesan sederhana tapi jangan salah lho, sate lilit ini memiliki citarasa yang istimewa. Percaya deh bun, pasti anak-anak bakalan senang melihat sate ini dan bergeas untuk segera mencicipinya. Bagi yang tertarik membuat sate lilit tahu udang silahkan membaca resep selengkapnya di bawah ini.

sate lilit tahu udang

sate lilit tahu udang

Bahan Sate Lilit Tahu Udang

  • 300 gram tahu putih, dihaluskan
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 50 gram udang kupas, dicincang halus
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halusnya

  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh ketumbar

Bahan Sambalnya

  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, diiris tipis, dibuang biji
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1 batang serai, diambil putihnya, diiris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 buah cabai rawit merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng, dihaluskan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak goreng panas

Cara Membuat Sate Lilit Tahu Udang

  1. Pertama-tama aduk rata bahan dan bumbu halus. Tempelkan ke tusuk sate. Bentuk seperti pentul. Goreng sampai matang.
  2. Sambal Matah : Untuk sambal matah terlebih dahulu aduk rata bahan sambal matah, kecuali minyak goreng panas. Siram dengan minyak goreng panas. Aduk rata.
  3. Sate lilit tahu udang siap disajikan. Sajikan dengan sambal matah.

* Sate lilit tahu udang ini bisa untuk 20 tusuk

Leave a Reply

Your email address will not be published.