RESEP ROTI KELAPA PANGGANG SPECIAL

Roti kelapa sajian yang mudah dan lezzat,,Roti kelapa cocok di sajikan saat arisan, maupun acara keluarga..dimakan dalam berbagai suasana pasti sangat mengasyikkan. Snack ini juga cocok lho buat bekal anak masuk sekolah, daripada anak-anak jajan di luar yang tak terjamin kebersihannya mending dibawakan makanan hasil bikinan sendiri kan…Cara membuat roti kelapa juga mudah loohh, Sajikan roti spesial dalam momen spesial…Baca juga : Resep Roti Tawar Telur Keju

roti kelapa panggang

Yuk kita liat resepnya..

Bahan-Bahan Roti Kelapa Panggang

  • 330 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 2 sendok teh (6 gram) ragi instan
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 75 ml santan encer
  • 1/4 sendok teh esens kelapa
  • 75 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • kelapa parut kasar untuk taburan

Cara Membuat Roti Kelapa Panggang

  1. Aduk rata tepung terigu, kelapa parut, ragi instan, dan gula pasir.
  2. Tambahkan telur, santan, dan esens kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
  4. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  5. Kempiskan adonan. Bulatkan lagi. Letakkan di cup kertas. Diamkan 90 menit sampai mengembang.
  6. Oles susu evaporated. Tabur kelapa parut. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Leave a Reply

Your email address will not be published.