RESEP ROTI GORENG UBI UNGU ISI KEJU

Tak seperti roti kebanyakan, roti yang satu ini dalam memasaknya tidaklah dikukus atau dioven melainkan digoreng. Yah memang roti goreng ini boleh dibilang inovasi yang cukup menarik untuk dicoba. Bahan utama untuk membuat roti goreng ubi ungu isi keju ini antara lain ubi ungu kukus yang dihaluskan, tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, margarin dan bahan-bahan lainnya.

Memang kalo ingin kreatif harus mau berusaha menemukan segala sesuatu yang belum pernah dicoba sebelumnya, termasuk apabila bunda melihat-lihat resep di blog ini adalah salah satu modal kreatif. Kreasi dari ubi ungu bisa anda kembangkan untuk menjadi masakan yang nikmat dan istimewa seperti roti goreng ubi ungu ini. Untuk selengkapnya silahkan baca resep roti goreng ubi ungu isi keju di bawah ini.

roti goreng ubi ungu isi keju

roti goreng ubi ungu isi keju

Bahan Roti Goreng Ubi Ungu Isi Keju

* Bahan Roti

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram susu bubuk
  • 175 ml air es
  • 100 gram margarin
  • 1 bungkus ragi instan
  • 2 butir telur
  • 125 gram ubi ungu, dikukus,dihaluskan
  • 15 tetes pewarna ungu
  • 1 sendok teh garam

* Bahan Isinya

  • 250 gram keju parut
  • 200 ml susu cair

Bahan Pencelupnya

  • 300 gram putih telur, dikocok lepas

Bahan Pelapisnya

  • 200 gram panir kasar

Cara Membuat Roti Goreng Ubi Ungu Isi Keju

  1. Isi : Untuk isinya terlebih dahulu panaskan susu cair. Tambahkan keju parut. Masak di atas api kecil hingga larut. Dinginkan.
  2. Roti : Untuk rotinya campur tepung terigu, susu bubuk, ubi ungu, gula pasir, ragi instan, dan pewarna ungu. Aduk rata.
  3. Kemudian tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Selanjutnya masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  5. Lalu kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  6. Gilinglah memanjang. Semprotkan isi memanjang. Rapatkan membentuk oval panjang. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  7. Setelah itu gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di atas panir kasar.
  8. Nah yang terakhir goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

* Roti goreng ubi ungu isi keju ini untuk 36 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.