RESEP PUDING BUSA KOPI NIKMAT

Ada-ada saja makanan yang satu ini, namanya puding busa kopi. Terbuat dari bubk agar-abar putih dengan campuran kopi sebagai pemikat citarasa istimewa. Rasa puding busa kopi memang sangat istimewa, bagi anda yang menyukai kopi pasti juga akan menyukai puding busa kopi ini. Ada beberapa puding yang terbuat dari campuran kopi diantaranya puding krim kopi dan puding mentega kopi…keduanya juga sama-sama nikmat seperti halnya puding busa kopi ini. Tertarik untuk mencoba?? Berikut ini resep puding busa kopi yang bisa anda coba.

puding busa kopi

Bahan Puding Busa Kopi

  • 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 175 gram gula pasir
  • 750 ml susu cair
  • 3 sendok makan kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
  • 2 butir kuning telur, kocok sampai lembut
  • 4 butir putih telur, kocok kaku

Cara Membuat Puding Busa Kopi

  1. Campur agar-agar, susu cair, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan larutan kopi, aduk sampai mendidih lagi. Kecilkan apinya.
  2. Campurkan kuning telur yang sudah dikocok dengan 2-3 sendok sayur agar susu dan kopi, aduk rata. Kembalikan campuran ini ke dalam agar-susu-kopi di atas api kecil. Aduk-aduk cepat dan segara matikan apinya.
  3. Angkat, tuangkan ke dalam putih telur kocok, aduk sampai tercampur rata lagi. Tuang kedalam cetakan dan kemudian dinginkan. Sajikan untuk 20 porsi.

Leave a Reply

Your email address will not be published.