Home » Aneka Puding » RESEP PUDING JAGUNG MANIS

Jagung selain enak untuk direbus, dibakar, dibuat untuk campuran sayur asem ternyata enak juga lho apabila dibuat makanan. Lantas makanan apa yang bisa dibuat dari jagung? Sebenarnya sih banyak, namun kali ini saya akan menyoroti pembuatan puding jagung manis. Yah memang untuk membuat puding ini dibutuhkan bahan utama jagung manis pilihan. Hemmm, kayanyanya enak’ya ?tau cara buatnya? Berikut ini cara membuat puding jagung manis yang lezat…Baca juga : Resep Pudding Lapis Strawberry

Puding Jagung Manis

Puding Jagung Manis

Bahan Puding Jagung Manis

  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
  • 100 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1 ½ bungkus (10 g) agar-agar bubuk warna putih
  • 200 g jagung manis segar, pipili biji jagungnya, memarkan
  • Saus jagung, masak hingga mengental:
  • 100 g  jagung manis segar, pipili biji jagungnya, haluskan
  • 50 g gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan ke dalam 1 sdm air matang

Cara Membuat Puding Jagung Manis

  1. Rebus santan bersama gula pasir, garam, daun pandan, dan agar-agar bubuk, sambil aduk terus hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah.
  2. Masukkan jagung manis, masak sambil aduk perlahan hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan agar-agar volume 100 ml yang sudah diperciki air, ratakan. Diamkan hingga mengeras.
  3. Simpan dalam lemari pendingin hingga sesaat akan disajikan. Keluarkan dari cetakan, siram dengan saus.
  4. Sajikan dingin.

TULIS KOMENTAR ANDA !!!




0 + 5 = (Harus Diisi)